这些菜品，李自成在登龙居开开小灶就行，并不会推行到全军。
现在是艰苦朴素的阶段，用不着吃这么好。
当然，也不能让士兵们饿肚子，于是李自成灵机一动。
最适合士兵们的食物，不是火锅，而是——压缩饼干。
压缩饼干的主料是面粉、油脂、粮、盐、香油，这些材料不难准备，最大的问题在于压缩。
现在没有液压机，也没有气压机。
这些机器是不可能生产出来的，他们都需要用电。
不过也可以用最古老的办法，制成模快后，用机械人力来压。
横竖就是面粉，又不是铁块，人力同样可以，只是效率上和现代化的旋转压床无法相比。
现在寨里的妇孺不少，给他们一分工作，每月三百文黄钱，利益雨露均沾，向心力自然会更强。
有了压缩饼干，抛开辎重部队，急行军就变得简单多了，古罗马时期，凯撒大帝以奇袭出名，在这个时代，自己也能将奇袭手段用到极致。