口头说不过瘾，万朝衍亲自去取来笔墨，边听边写。
“我们可以做个套餐，对了四哥，那两个大厨只会做刺身？”若是这般，便有些麻烦。
万朝衍闻言笑道：“你四哥是拿着十两黄金买两同款的人吗？”
“不是。”兄妹两相视一笑。
“有个会做牛排，六妹妹你没吃过，待会我让他做一份给你送来，那牛排很不错，其中五分熟的最得我心。”说起牛排，万朝衍口水都要流出来了。
万朝云也噎了噎口水，她超喜欢五分熟的！
“如此，便好办了，三个大厨，一个做咱们大兴的菜，一个做刺身，一个做牛排，三种套餐，来咱们酒楼吃饭的人，按人头收费，每个人都可以任意点一位大厨的招牌菜，仅限一道，当然，像知府大人那种贵客，可以随便点，收费，自然也不能和普通老百姓一样。”
“可是，自助食材放哪些好？”万朝衍又问，其实他心里已列了长长一列单子。
“一些便宜的虾、鱼、蔬菜、肉，管饱，贵的食材按点分，一天不能太多，确保每个人能吃三几口便好，不能让他们一次吃个够，不然下回不来了。”
“有道理，六妹妹，你自己做买卖肯定也能挣钱。”万朝衍由衷道。
“我才不自己做，背靠五味居这棵大树多好，傻子才要单干。”
主要是单干了，抢五味居生意，林延平不得过来活劈了自己？那位年轻的恭王殿下，办事可是很心狠手辣的。
“你呀，懒就是懒，找什么借口。”万朝衍宠溺道。
万朝云一偏头，看向宋是真，“是真姐，你看我四哥，又说我懒！”
宋是真尴尬，还未成亲呢，她怎么管？顿时脸又通红了。
“六妹妹，这般说来，是不是要再请几个洗菜丫头？”万朝衍像是看不出堂妹的心思般，更没看见宋是真红了脸，一门心思都是五味居的事。
万朝云：“……”这怕是个脑子有问题的堂兄，哎，若不是包办婚姻，他这辈子能娶上媳妇？
她很怀疑。
“不但要再请洗菜的，洗碗的，收拾的，接待的，都要添人，而且还要好好调教。”万朝云想到某些自助餐厅的服务，便照搬了过来，“四哥，你要不去牙行买些人？那些有伺候人经验的，最好。”
“好，我这便去，对了，是不是还要添些桌椅？”
“添，而且大堂还要改造一下，四哥哥，最好请几位木匠师父来。”万朝云起身，她要去看看酒楼大堂，该怎么改，才能容纳更多人。
兄妹两说着相携出了屋子，直奔五味居，身后宋是真与柳眉对视一眼，两人方才听半响，像是听天书，一个字没听懂。
宋是真便很挫败，她发现自己根本不了解这位未婚夫，以前父亲害怕她不通文墨与夫君聊不到一处，便让她去莲山书院念书。
可现在她识文断字，却仍旧听不懂，半个字也插不进嘴去。
一头扎进事业去的男人和女人都一样，往往容易忽略身边人的感受，万朝云吩咐柳眉找来笔墨，就在大堂画了个大概。
把宽敞的一楼大堂化为三个区域，区域与区域之间有陈放食材的架子，架子也要新打造。
除了架子，还有方便收拾、上食材的小推车，小火锅也要新添许多。
以上都好办，难办的是牛排的餐具，不过好在万朝衍从国外带来了几份回来，只要找铁匠照原样打造即可。
陈建辛满怀希望的等待，让他没想到的是，等来的却是关门整改的消息，据说他在自己房间，又厥了回。
万朝衍是总司的管事，人虽年轻，权限却不小，陈建辛根本管不了他，只得听命，亲自去找木匠，犹豫赶工，便找来了当地十个技术极好的木匠。
木匠找来，他还没资格吩咐，木匠都得听万朝云的，事业型万朝云压根不给他伤春悲秋的机会，又道：“外逃的人基本都回来了？”
“回得差不多了，姑娘，要不您出去走走？街上已经很热闹了。”
万朝云像是没听到般，她点点头，“你去找几个洗菜洗得好的妇人，再去村里订五千斤蔬菜，不管什么蔬菜，只要是能吃的，都要，记住，谈好价格，付好订金。”
“姑娘，没银子。”陈建辛两手一摊，真不是他故意为难，是真的没银子。
万朝云想了想道：“但凡愿意赊欠十天的，你都带来见我，我们五味居愿意写欠条。”
“姑娘，能行吗？”他皱眉问。
其实他心里很清楚，绝对可行，五味居的信誉，比钱庄还好呢。
“还不去？”万朝云皱起眉头，她最讨厌自己认真做一件事时，属下质疑来质疑去。
陈建辛心头一跳，冷汗便落了下来，又来了又来了，那股比吴王殿下还要强势的气势！真是太可怕了。
他缩着脖子，麻溜下去。
与木匠们商定最终方案，万朝云吐了口浊气，还不能松懈，瞅了眼四周，恰好最得陈建辛喜欢的小二从楼上下来，她立刻招手道：“你，过来一下。”
小二接触过万澈、温氏还有万朝衍，是以胆子比较大，他小跑过来恭敬问：“万姑娘，有何吩咐？”
“你叫什么名字？”她问。
小二顿时激动，他可是万姑娘主动问名字的伙计！
“小人叫古正。”
“你可知这天极城内有哪些以卖字画为生的书生，穷书生。”万朝云说罢示意古正落座。
这是她的习惯，