“他总是这么哼哼,我们也就学会了。”
思南说道。
“成星,你力气大,把这鹿排给我拆开了,做成条状。”
“刀具在你后面。”
姬流说道。
“好。”
“瘦杆,你力气小,把我拆开的鹿肉给剔除杂质后,再洗净,就放那盆里。”
成星说道。
“。。。”
“嗯。。。”
思南应了一声,收起了胳膊。
“玢宁妹妹,你去切丁吧。”
“葱,萝卜,都要切,切半盆。。。”
“你要是累了,就让我帮你,别不叫我啊。”
成星笑道。
“听你的。。。”
“思南,你动作快点。。。别愣着。。。”
玢宁说道。
“知道了。。。”
思南捡了些小块的碎肉,放到了一只大盆里,用水泡着,望着水里冒出的气泡发着呆。
成星倒是很麻利,双手也不烦油脂太多,直接上手撕,好在这鹿肉肉质松软,也不是太难撕开。
玢宁和姬流也没闲着,一人,一手,一刀,切着葱花蒜料和芹菜萝卜。
不一会儿,就切够了半盆,再把精盐和味精椒粉都调和好后,手里拿着料酒,看着思南。
“思南,你这会可是什么也没干吧。”
玢宁说道。
“我在等这肉飘上来。”
“好多的气泡啊。”
思南琢磨着水里的鹿肉,说道。
“你这个家伙,偷懒还找借口。”
玢宁说道。
“哎,我就没下过厨,不会弄啊。”
思南说道。
“那,你去把孟姜姐姐做好的菜,都端到庄子大厅里吧。”
“不会做,就多跑跑腿。”
玢宁说道。
“哦。。。我去。。。”
思南站起来,要去端那几盘已经做好的菜。
“别。。。别叫他端菜。。。”
成星急了。
“哼。。。要你管。。。”
思南随便端了一盘水煮花生,跑了出去。
“哎。。。”
“他手脚太毛糙,都打碎多少东西了。”
“韦宝哥都怕他拿东西。。。”
成星说道。
“要我去追他回来么?”
孟姜说道。
“孟姜姐姐,不用追了,只是盘花生,就是摔了也不可惜。”
“那,就这一次,等他回来,让他干些别的吧。”
玢宁说道。
“铛。。。锒锒。。。”
门外不远,一声清脆的声音响起。
“那个。。。孟姜姐姐,还有水煮花生么。。。”
思南挠了挠头,有些不好意思,笑道。
“思南,给你,去捡起来,掉的花生米,自己给我吃光了。”
玢宁气得拿起一只盘子,走到门口,塞给了思南。
“好了,别生气了,玢宁妹妹。”
“我再做就是。。。”
“思南,这盘玉执柳青,你端过去吧,小心些就好。”
孟姜笑道,并没有生气,还让思南再去端菜。
“嗯,我一定小心些。。。”
思南端着菜,走出了厨房。
“孟姜姐姐,你还敢让他端菜啊。”
“他天生克碗盘盆罐,十有八九都要给摔坏了。”
成星说道。
“比起伤了他的心,这些碗盘又算得了什么?”
孟姜说道。
“孟姜姐姐,你可真好。”
姬流笑道。
“哪里有啊,我只是美而已。”
孟姜笑了笑。
“这些水里的鹿肉还有些杂质,这活我做不了,姬流姐,你来吧。”
成星说道。
“好的,我来剔除。”
姬流手里拿着一柄挑肉用的尖刀,小心的慢慢剔着鹿肉里的杂质。
“玢宁妹妹,你等姬流姐剔完后,把这些精盐都渗到鹿肉里去。”
“要用手使劲搓才行,不然入味太浅就不好吃了。”
成星说道。
“好。。。”
“成星,你不是只吃过一次鹿肉么,怎么对做鹿肉知道的这么清楚。”
玢宁说道。
“那当然了,自打鹿肉送到我家,从剥皮到上菜,我可一点都没错过。”
“我娘怕我偷吃,还把厨房门给关上了,我扒着厨房后的窗户看她做完的。”
成星说道。
“玢宁妹妹,这几根芹菜还没有切段呢,我来弄吧。”
姬流说道。
“我来吧,你们做好你们的活。”
“我在一边也是闲着。”
孟姜说完,把刚才淘洗好的芹菜用刀慢慢的切成小段。
一刻钟后,成星才用了几根铁纤子,把几大块调制好的鹿肉串成了一串,放到了火上烤制。
“我回来了,这回我可小心呢,没有摔坏菜盘。。。”
思南说道。
“快来看成星的手艺,他做鹿肉还真有一套。”
玢宁笑道。
“孟姜姐姐,谢谢你。。。”
思南说道。
“谢我做什么,我也没做什么。”
“这会光看成星摆弄鹿肉了,你也来看看。。。”
孟姜笑道。
“胖子,要不是那天我在下面帮你垫着脚,你也看不到你娘的手艺。”
“现在倒嫌我碍事了。”
思南说道。
“别生气了,我说你也没说错,韦宝哥家的茶壶,都让你给摔完了。”
“你就认命吧。”
成星眼睛盯着手里的鹿肉,头也没回就嚷嚷了起来。
“我不管你做的好不好吃,我还是端我的菜去吧。”