第108章 干肠
宋青苑和二郎离开后，宋家这边仍热火朝天的忙乎着。
周氏把接的猪血，分出两小份，“这份给老崔家送去，这份给里正家送去。”
这两家就是借给宋家银钱的人家。
“我去吧......”孙氏刚开口。
李氏就挤了过来，“我去，我去！”一手端起一份猪血，快步向外走。
瞥了眼孙氏，李氏眼睛闪过得意的笑。
还好她这回机灵，抢了个最简单的活，再晚一步的话，清洗猪下水的活，就落到她身上了。
那么臭，她才不干呢。
果然，李氏没等走出院门，周氏的声音就响了起来，“老三媳妇，去把猪大肠清洗了。”
“老大媳妇，把猪肝，猪心，猪肺，清洗了。”
“还有那猪蹄上的毛，都给燎干净点。”周氏吩咐着。
孙氏把猪蹄递给宋青莲，燎猪毛的任务就交给她了。
自己则把猪肝，猪心，猪肺装到木盆里，准备拿出去清洗。
在院内清洗，味道太难闻，周氏肯定是不会让的。
“二婶，越来越鬼道了！”宋青莲撅起嘴。
往年送猪血的活，都是他们这房的，这回却被二房抢了先。
害得他们只能干着埋汰活。
“你二婶本来也不笨。”孙氏道。
往年吃过亏，今年怎么可能不长记性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上，李氏格外有天赋。
大房这边不满，三房的宋青茉也是格外不满。
看着满盆的猪大肠，小脸气的通红。
“奶可真偏心，每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。
叶氏抱着木盆，脸色苍白的直干呕，猪大肠里面全是粪便，味道太难闻，她也受不了。
嘴上却说，“不就是一点活嘛，忍忍就过去了。”
“你和你姐留在家里，我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。
两个闺女都穿着新衣呢，别弄脏了。
“哼！”宋青茉鼻子哼了哼，没说话，抓了把麦秆跟在叶氏的后面。
宋青蓉也抱了把麦秆跟着。
看着两个闺女，叶氏的眼角带着笑意，她的两个闺女虽然性格各异，却都心疼她。
有这么两个小棉袄，她心里很满足，只是......终归差一个儿子。
............
宋青苑在柱子和二郎出去后，就把买来的调料，倒在桌子上，找了块石头，一点点的碾碎，用布包起来。
然后就是拿刀剁肉馅。
宋青苑剁着的时候，柱子也清洗完小肠回来了。
“苑儿妹子，这个猪小肠，我洗完了，你看看还有啥活要干，尽管吩咐我。”柱子热情的道。
宋青苑拿起猪小肠看了看，还不错！勉强可以当作肠衣用。
“柱子哥，你家就一把刀吗？”宋青苑问。
这么多斤猪肉，光靠她自己切，是切不过来的。
柱子挠挠头，就这把还是别人给的呢，“苑儿妹子，要用刀吗？我去村里借。”
“如果方便的话，就在借几把回来，如果不方便的话，就算了。”宋青苑道，她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。
毕竟柱子无父无母，跟二叔家关系也不好，别人会不会借他刀，还真是两说。
“没事，我能借来！”柱子拍拍胸脯，别看他跟村子里的大人关系不咋样。
村子里的小孩可都听他的，让他们从家里，把刀拿出来借用一下，完全没问题。
柱子的速度够快，不出一盏茶的功夫，就借来了三把刀。
“妹子，我来切！”柱子看宋青苑在切肉馅，也拿把刀跟着切了起来。
等二郎带着几个伙伴来的时候，俩人已经切了不少肉馅。
宋青苑把刀递给二郎他们。
拿出调料，往剁好的肉馅里倒，又把买来的一小罐酒，倒进去一点点。
开始搅拌，搅拌均匀后，就教几个人，拿着筷子往小肠里灌。
“苑儿妹子，咱这是做啥啊？”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉，一边问道。
“干肠！”宋青苑道。
“这真能卖钱？”孟大牛怀疑的看着，这么老多猪肉，要是卖不了钱，那可就亏了。
“应该能！”这个时候还没有干肠，猪肉的利用率极低。
除了做菜，也只剩下腊肉。
做成干肠，不出意外，赚一笔是没问题的。
“苑儿妹子说能卖钱，肯定能卖钱！”小栓接话道，一双亮晶晶的看着宋青苑。
如果说小栓最佩服谁的话，肯定是非宋青苑莫属。
县城里那两天的发生的事，使宋青苑在他心里的位置直线飙升。
跟着二郎混没错！跟着他妹子混，有肉吃！
他家里地少，孩子多，日子不好过。
他能赚几斤玉米面，家里就能吃上几顿饱饭。
上次拿回他家里人高兴够呛，指夸他有出息。
小栓搓搓手，暗暗琢磨着，不知道这次能分到多少。
力气大的剁馅，力气小的灌肠，知道这是要拿来赚钱的，几个人干劲十足。
不出一个时辰，八十斤的肉，就都被剁成馅。
宋青苑放完调料，几个人就一起灌肠。
灌好的肠拿木架支起来，放在通风处，晾干。
“要注意保持通风，过两天我再来看。”宋青苑嘱咐道。
“没问题，这两天我肯定哪也不去，看住了。”柱子保证道。
“我搬过来和柱子一起住两天，这么老些肉，可别让人偷去