秦时的故事我们不再多说,总之秦氏集团二十周年庆的时候,已经家庭幸福,事业有成的他,带着他的物流中心团队,在庆典上郑重宣誓:
物流中心底线原则:1.严禁贪污索贿受贿,吃拿卡要。2.严禁泄漏采购数据,价格信息。3.严禁徇私舞弊,弄虚作假。
全场掌声如雷,这个烫屁股的职位秦时坐的稳稳的,十年如一日,他终是没有辜负秦李二人的那份信任。
当然,这是后话,让我们把目光收回2009年,年轻的秦时信心十足的开着新车迈进集团大门,开始了人生新篇章。
就在他的车刚开进去没多久,又一辆小车开了过来,这次保安没有询问,而是直接敬礼开门,小车里坐的是加盟中心的总监彭辉。
此刻的彭辉眉头紧锁,显然遇到了烦心事。
彭辉作为李少洪的朋友,他进入秦氏集团表面上来看理所当然,特别轻松,直接坐上了总监的位置,拿着高额分红,享受着秦氏集团最大资源的扶持,其实整个集团里压力最大的就是他。
加盟中心是承载秦李二人进军全国的重要部门,近年随着秦氏火锅的声名鹊起,集团正式开始授权加盟商,开启了全国秦氏火锅的连锁店扩张。
全国各地的加盟商蜂涌而至的景象,并没有如秦李二人的想象牛的到来,反而举步维艰,需要一个地区一个地区的铺展扶持,非常耗费精力。
偌大的集团,数百人的管理已经让秦李二人有些力不从心,可进军全国又是未来集团的重中之重,于是在李少洪的建议下,这位曾经的好友正式迈入秦氏集团,接手了加盟中心总监一职,负责秦氏集团加盟招商这一版块的业务。
彭辉原本就是大学毕业的高材生,工厂,社会历练出来的人情世故也很到位,他原本也以为,凭借秦氏火锅的味道,这招商工作还不到手到擒来,易如反掌。
可他一上任,天南海北的这么一跑,彭辉发现,困难重重。
首先就是麻辣火锅本身的口味问题,麻辣鲜香的火锅在本地区被奉为一统江湖的大餐,可以说火锅就是山城人民的最爱,没有之一,它的地位没有什么菜能撼动。
可众所周知,中国地大物广,南北口味差异巨大,有的地区更是麻辣不沾,那么如何让各地食客接受秦氏火锅就成了秦抗美首先要解决的问题。
是为了尽快发展业务,迁就当地人的口味,改变秦氏火锅的味道,还是坚持自身风格,以不变应万变,坚信秦氏一次性火锅底料能征服大多数的心。
秦抗美和李少洪早已不是当年那个凭着信念做事情的热血青年了,她们更相信市场反应,更相信大数据。
经过两年的探索,秦氏集团决定保持本身锅底的味道,只在菜品上微调,例如不再力推人喜欢的毛肠鸭肠,根据当地人的爱好,推出新鲜菜品,牛羊肉片等,因为秦抗美发现,凡是更改了锅底味道的加盟商,最终生意都会陷入越改越差,越差越改的恶性循环,反而那些保持秦氏火锅的加盟商,经过前期的推广和坚持,最终都会成功。
可这样一来,加盟商开的店在前期将会异常艰难,与很多收了加盟费便不再搭理的连锁餐饮不同,秦氏集团提出了加盟一家扶持一家的决定。
这就让加盟中心的工作压力倍增,不但要让更多的地区插上秦氏的香辣红旗,而且插一面红旗就要求飞扬一面,这无疑会耗去更多的精力。
短短几年,彭辉已经瘦了一大圈,鬓角也有白发丛生,可是那薄薄眼镜片后面的眼神,却越发沉稳睿智。
秦氏集团这两年组织的铁军培训,为彭辉提供了大量的人才,局面总算慢慢打开,前不久,彭辉决定将秦氏火锅这面红旗,插到四川的省会成都市,完成对西南布局的第一颗子。
按说自古川渝一家亲,两地人的饮食习惯大相径庭,同样喜欢麻辣的成都人应该很快可以接受秦氏火锅,事实上这件事情操作起来非常麻烦。
严格意义上来讲,麻辣火锅也是属于川菜一系的,成都这个地方可以说是集天下川菜于一地的灵秀之地,各种川菜应有尽有,顶尖川菜厨师云集于此,养刁了成都人的嘴巴,提高了四川人对麻辣的要求。
秦氏火锅想要在川菜云集的成都站稳脚跟,获得本地食客的认同,必须拿出高水准的东西来,这就好比你一个外来的武学高手,跑到名门聚集的宗派之地,妄图开宗立派,那没有点真材实料是想都不要想。
就算你秦氏火锅再好吃,那本地餐饮业对你的态度也不会好,有人会说,生意嘛各做各的,这其实是个笑话,就像武侠电视剧里说的一样,有人的地方就有江湖,有生意的地方就会有竞争。
秦氏火锅在成都的加盟店,遭到了前所未有的阻力,派出了三波扶持团队,仍然未有起色,尤其是最后一波团队,是由彭辉手下得力干将孙坤带队。
孙坤也是秦妈铁军团队出来的,人长得又高帅,别看人年轻,那口才是相当了得,对市场的分析判断也很准确,彭辉在今.00k年八月派孙坤前往成都,带着彭辉精心制定的企划书,准备一举在九月逆转,帮加盟商扭亏为盈。
彭辉的策划很到位,孙坤的执行力也很棒,眼看这家店就要起势,谁知道孙坤被人打了,直接进了医院。
事情第一时间传到了彭辉这里,彭辉大惊失色,就要起程飞往成都,得知孙坤伤势不重,只是一