本场比赛,三人所在的赛区正坐落在评判台前,万尚志几个只需回身稍稍抬头,便能望到坐在席位最高处的白将行露出半个身子,精锐目光扫视全场的样子。
关于甜点这一赛题,万尚志是有些开心的,毕竟他曾在蛋挞一物上下过很重的心思,但是听到那长老说要以小队人数为甜点数量时,他心里便不由担心了几分。毕竟甜点这玩意,做的再花里胡哨的,归根到底也就是那么几样材料所做,味道基本上是大同小异,而且他们这组小队,虽然出力的人只有三个,但实际上还要算上陆拾玖这个护身符一般的挂饰,也就是要做四道甜点,这也就造成了万尚志三人在基础上就要比其余小队多了一分困难。
容不得三人想太多,鼓声响起,伴随着台前长老一声高呵,比赛正式开始。虽说由于上一轮的大筛选使得大量的参赛选手惨遭淘汰,但成功晋级的人们是不会有丝毫放松警惕,只待比赛一开始,便个个如同逃窜的兔子,一步窜了老远。三人没有太多的时间商议,万尚志只来得及匆匆丢下一句:“瞧见什么就捡什么,多捡面、蛋、奶一类!”然后便率先跑了出去。
值得一提的是,早在入场之前,三人便对陆拾玖这个挂饰游说了半天的功夫,终于磨叽得后者不耐地同意替三人抢夺场上食材物资。此次鼓声一响,陆拾玖就好似个大黑耗子一样猛地窜得不见了人影。
没一会儿,三人提着各自的菜篮子满载而归,却见陆拾玖安静地站在一边不知回来了多久,脚底下摆了三个满满腾腾的菜篮子,一个装满了面、一个装满了鸡蛋、一个装了五个盛牛奶的罐子。
“少侠好效率!”傻眼地夸了一句,万尚志紧忙和另两人进入了商议状态,商量了大半天后,三人才终于敲定了本场甜点的基本菜单。
首先必不可少的是蛋挞,随即是郝明月提出的香芋丸,然后分别是万尚志灵机一动想出来的小吃——炸牛奶。至于这最后一项,三个人想了半天也没想出个什么来,避免耽误时间,三人索性边做边想。
蛋挞的做法无论是邵天宜还是郝明月,早在王旺家那段时间的培训中所掌握,如今万尚志要制作炸牛奶,郝明月要制作香芋丸,制作蛋挞的任务自然就落在了邵天宜的头上。三人分工各自开始忙碌起来。
香芋丸是个制作起来很简单,但却很美味的小点心,由于方才未曾挑香芋带回来,还是郝明月现去的食材区挑了几个大个的香芋回来才开始制作;蛋挞的材料却是早就选取出来的,只是开始制作时发现可以用作盛装蛋挞的容器不够,邵天宜不得不举手示意巡查员,又要了十几个茶盏才得以继续。
至于万尚志这边,炸牛奶曾在他那个世界风靡一时,足以说明其美味。但同理,因其曾红极一时,所以也便衍生了许多不同的做法与配方,万尚志思考加排除,想了好一阵才想出一个较为简单的制作方法。
牛奶加糖、玉米淀粉放锅中小火搅拌至粘稠糊糊状盛到方碗当中,随后放入为甜点比赛而专门准备的冰窖之中冷藏少顷——冰窖旁有专人看守,以避免参赛者为晋级而采取下作的手段,在食物中撒大把盐或者什么的。
将牛奶放入冰窖冷藏后,万尚志一时无所事事,毕竟牛奶成型至少还须得一个时辰的功夫,他不由开始思考起来,还有什么甜点是适合在比赛当中拿出,且会为他们提升很大的晋级几率。但想了半天万尚志也没想出个所以然来,不禁有些焦虑,换做是正常烹制的比赛,哪怕说是做一道最好吃的米饭万尚志也有信心晋级,毕竟蚝油在手,哪怕是一盘普普通通的炒土豆丝,都能比别人做的多出三分鲜味来,但甜点……或许能在蛋挞里面加些蚝油?
焦虑在心,他再想不出什么有用的点子,不由环顾四周,私心想看看其他参赛选手们的动态来借鉴借鉴,或许会有灵感触发。只是在周围转悠了没两步,一名巡视员便走上前来对他进行警告:“请回到自己的操作台进行烹制,不要顾左顾右偷窥其他选手们的菜品,若有再犯,便禀于评判们,你们这个小队扣十分。”
“十分?!”万尚志如遭晴天霹雳,劈在当头让他一时哑口无言。很快,他连番点头示弱,脸上扬起一抹殷切地笑容:“是是是,我就是点心放冰窖里冷藏着呢,一时没事做随便瞅瞅的,巡视大人可千万不要上禀啊,我这就回去呆着。”
笑对巡视员的万尚志一转身,脸上僵硬堆砌出笑容的肌肉便松懈开来。妈呀,一下子就扣十分,回头可得告诉他们仨别顾左顾右的。
厨神比赛的评分标准是满百分,食物的色香味每种占据十分,随后才是评判们对于食物味道以及个人喜好的评分。譬如上一场,万尚志他们仨就是以八十七分的分数成为小组第一并晋级。昨儿个他仨一直观看比赛到最后,得知比赛中分数最高一队的出线分数是九十五,着实让他们震惊与担忧,赛场之中高手林立,须得万事谨慎小心。如今听了巡视员一语,万尚志不由感到些后怕,想来若今日一下子扣十分,定然与晋级无缘。
万尚志正往回走,忽然看见一人正往面粉中打入鸡蛋,然后缓缓地揉捏面粉使二者融合,只一瞬便有一种东西仿佛凭空劈来,瞬间照亮了他一整个大脑。
奶油蛋糕!
奶油蛋糕一般时候是用作生日等庆典,平常时期很少有人会吃,但也有一