第十六章 成品(1/2)

下午1点1刻，陈栋梁跟张招娣出门，继续去车站摆摊。

陈沉将剩下的原料加工成串，等冰箱塞满了串后，他去试了一下卤水的温度，发觉已经没啥温度了，便按照他爸说的，将鸭脖跟鸡架加了进去浸泡。

从2点半一直泡到陈栋梁快回来的时候，陈沉将鸭脖和鸡架等浸泡在卤水里的原料都捞了出来，提前沥干，浸泡了这么多时间后，这些原料颜色也变得深了许多，显然是已经入味了。

看来应该能成功！

瞧着这颜色，陈沉就觉得成功了一半。

将近7点多，陈栋梁跟张招娣收摊归来。一进门，陈栋梁就询问陈沉情况：“怎么样了？”

陈沉将沥干的原料拿给陈栋梁看。

“浸泡的还不错，我把它炒出来！”陈栋梁也很满意这个颜色。

“爸，先吃饭吧！”陈沉拉着陈栋梁先吃饭，“我饭都做好了，不急这一会儿。”

张招娣却说道：“你还是让你爸炒出来吧，这一个下午，都在念叨着这事呢！就没看他对啥事这么上心过。”

陈沉一听这话，也只能听之任之，由着陈栋梁去了。

陈栋梁拿着原料跟卤水进厨房，陈沉跟张招娣聊上了：“妈，今天还顺利吗？”

“还行！”张招娣将零钱盒递给了陈沉，“你给数数，儿子。”

这些天每次都是陈沉数零钱，张招娣在旁边看着，听着一块两块，五块十块上涨的总金额，她也是从内心深处生出一股满足感。

身为农村妇女的张招娣，只要日子有奔头，苦点累点都不是事，而且辛苦赚来的血汗钱她拿着更踏实。

6百10块钱。

跟前几天没啥大区别，达到了平均值。

这我就放心了！

眼瞧着自己撒手，张招娣跟陈栋梁也没出啥乱子，生意还是照旧的好，陈沉彻底放心了。

他跟他妈聊天的同时，陈栋梁也在厨房忙活上了，他将卤水重新倒进锅里，大火将整个的卤汁烧开，那股原本随着卤水冷却而减小的香辣味在这一刻又飘了出来。

陈栋梁将原料加了进去，转小火煮了25分钟左右，他又将鸭脖重新捞出沥干，煮熟的鸭脖整个的颜色更加得鲜红，看着就很有食欲。

当然，陈栋梁这会儿的模样并不好受，对于不吃辣的他来说，这会儿厨房里的味道有点太呛鼻了！

他赶紧将排风扇打开到了最大。

随着这股呛鼻的味道被吸收，陈栋梁整个脸色才好了不少。

最后一步了。

陈栋梁心里想着，将锅里多余的卤汁捞出，剩了小半锅后，按照食谱上说的，加入了豆掰酱、辣椒粉和胡椒粉，原本就已经很浓稠的卤汁在这几样东西加入后变得更加的浓稠，陈栋梁不断拿铲子在里面翻炒，等炒匀后，将原料重新倒入了锅里。

紧接着，陈栋梁将火重新开大，然后开始不断地翻炒，就这么翻炒了十分钟左右的时间，等到锅里的汤汁都烧干了，陈栋梁又转小火，最后加入鸡精，再次翻炒均匀后盛出了锅。

“尝尝看，味道怎么样？”

陈栋梁端着盘子出了厨房，身上带着的味道呛得张招娣连打了几个喷嚏：“这炒的啥啊，味道这么大？”

“别问我，问你儿子。”陈栋梁赶紧把锅往他儿子身上甩。

“这是可以赚钱的东西。”陈沉将盘子端到自己的面前，看着盘子里的鸭脖和鸡架，闻着从盘子里传出的阵阵香辣味。

只看卖相的话，不像极味鸭脖，倒是有点像周黑鸭，不过这两没啥太大的区别。

看来是做成功了！

陈沉揉了揉鼻子，将那股痒痒的感觉揉没了，伸手拿了个鸡架啃了起来，肉很酥，带着热气和香气，而后一股又麻又辣的感觉在他的口腔里散开，并迅速占领了他嘴巴里的每一个角落。

“嘶！”这熟悉的麻辣味让他顿时吸了一口气，赶紧起身去找水喝，剩下没吃完的鸡架也不敢吃了。

张招娣一看陈沉这模样，朝着陈栋梁骂道：“要死啊，陈栋梁，弄这么辣干嘛？”

“这是你儿子给的食谱，我就是照着上面做的。”陈栋梁讪笑了一声，他不知道这玩意到底有多辣，但他知道自己加了多少辣味调料。

“没，没事！妈，我没事！”陈沉猛灌了几大口凉水，朝着他发飙的老妈摆了摆手，“爸没做错，就这个味道！”

陈沉回忆了一下杨蓉那几次塞进他嘴里的那块鸭脖，肉要更有嚼劲一些，应该是冷却了的缘故，但这辣味和麻味相差不大，杨蓉那时候经常买的是微辣的，那他这盘冷却之后应该能有个中辣的程度。

“行了，爸，妈，你们先吃着，我给刘顺去个电话，有点事情跟他商量一下。”陈沉尝着味道跟他记忆里相差不大，便想着让刘顺找两个外地吃辣的同事尝尝看，再怎么说他不是吃辣的人，吃不出好坏来，只有那帮吃辣的家伙说好吃那才是真的好吃。

更重要的是，以后这些都是卖给那些加工厂的外地职员的，味道自然是他们说了算。

“什么事啊这么忙，吃完饭不行吗？”张招娣瞅着陈沉这着急忙慌的样子，有点搞不懂。——从他儿子拿完录取通知书后，她就越来越觉得自己看不懂自己的儿子了，一天天都感觉他有忙不完的事情，神神秘秘的。

“行啦，儿子大了，有他自己的打算，我们先吃，等会儿他想吃的时候，自然会吃。”陈栋梁这个时候倒是显得很洒脱。