客人都走了。三更街内的店家都快到打烊了。
与外面不同,虽说三更街的店约摸太阳开始落山时打烊。但等到三更时,三更街的店的热闹才算正式开始。这会除了街上几家茶馆,面摊外。其他门店都关门了。
宋平忙了大半天,又是炒菜又是招呼客人的。忙得腰酸背痛。到现在才能闲下来喝口茶,聊聊天。
宋平这人,二十四岁,平日里除了喝点小茶,下点小棋,捣鼓他那把长枪外。没啥别的爱好。
“今天第一天开业,没想到来了这么多人。大家都辛苦了,来,我泡点茶给你们喝。提提神解解乏。”宋平熟练的捻起茶叶,泡了一壶又一壶。茶是好茶,醒人。
后厨里顿时有了除五味外的另一香味。
“掌柜的,你看咱这后厨人太少了,是不是该考虑考虑多请几个跑堂的。”店小二喝了口茶,咂巴咂巴嘴说道。店小二不是别人,他一路跟着宋平到三更街开,又是宋平的远房亲戚,有资格说这话。
“嗯,你说的有道理,我有考虑,但现在刚刚起步,人生地不熟的,过几天再看看吧。”宋平又泡上一壶茶,缓缓地说着。
太阳落了一半。后厨泡在茗香里。在一旁的厨子老刘几杯茶下肚,打开了话匣子。老刘说跑堂的事他去办。
老刘问他今天来的精瘦男人是谁,怎么谈话时,宋平表现得怒气冲冲地,是发生什么事了吗?
经老刘一问,宋平就把全说给了老刘听
“他说他是这三更街的街长,来提醒我说要拿上百两白银送给那万兴德,再之后每月给他八分之一的油水。这不明摆着地头蛇嘛。你说呢?老刘。”宋平端了杯茶,只端到一半,又放了回去。
“还有这种事,还是亲自来说的。”老刘捋着胡子,说。
“掌柜的,依我看,那什么孙街长怕是跟那万兴德脱不了干系。要想在这立足,这钱您还真得出。您看呢?”老刘摸了摸下巴的山羊胡子,缓缓说道。
“坦白讲,我不愿出这冤枉钱,但是就怕对方有点势力,是一方豪强。您是老江湖了,经验比我多。你说吧,我听您的。”宋平端着杯茶给老刘。
“嗯,不过,我有一计。虽然几率不大,但可降低风险。不得罪人,又能保住酒楼。
“噢?什么计策,还望您赐教。”宋平站起身了,作了个揶。
“哎,掌柜的坐下,哪那么多礼数。你听好,现在离三更还有几个时辰。这样,你现在带上二百两白银。亲自登门。去见见那万兴德。然后……”老刘用手沾了沾手指,在茶几上写了四个字。然后起身走开了。
听了老刘的话,宋平心里还是有点犯嘀咕。但是又没其他办法。
“看来只能去一趟万家茶馆了。权当破财消灾吧。”宋平叹了口气。他没想到自己刚开业就碰到这样的事。只好到账房提了二百两白银的银票,出了门,大阔步的朝街头万家茶馆走去。
宋平揣着银票。边走边想老刘写的四个字。说起老刘。论厨艺,他二人各有千秋。论辈分,那老刘可是老资格了。他可是在江湖摸爬滚打了二三十年的人了。而宋平就算从刚学武说起撑死也就十六年。
况且老刘是老江湖,这种事见多了,听他的准没错。
“可这到底是什么意思呢?老刘叫我将计就计。我这将什么计,就什么计呢。真是想不通,他怎么不明说呢。”正当宋平想着老刘写的四个字时。万家茶馆到了。就在跟前。
只见一黑底牌扁,漆红“万家茶馆”四字。牌扁周边雕着花纹,还鎏了金。现在太阳已经落尽了。约摸还有三个时辰就入三更了。他得抓紧。
他擦了擦手心的汗水。敲了敲门。门内立即传出话来:“谁啊,茶馆还没开门呢,要喝茶你到别处去。”宋平一听,又敲了两下门。说:“我是新开业的乐平酒楼的掌柜,我叫宋平。我找万老板有私事。劳驾你给通报声。”宋平在说私事两字时特地加重了音。里面的人应该能明白吧。可里面怎么没了动静了呢。
就在宋平准备再敲门时,门打开了,吱吱呀呀的。
“嘿嘿嘿,原来是宋掌柜,里屋请,我们掌柜的在里头等着您呢。”开门的人邪笑了两声。伸手请宋平进去
宋平大步走进里屋。见到两个人。没错,这其中一个就是孙街长。那另一个铁定就是万兴德了。
宋平走上前去,作了个揶说,想必你就是万老板了吧,久仰久仰。宋平打量了万兴德一眼。他是个满脸肥膘,叠层下巴,环身肥肉的中年胖子。这人身上得有多少油啊,哼,想必是捞了不少油水吧。瞧那孙街长。都快瘦成精了。
“呵呵,你就是新来的宋老板?哎呀,还真是年轻有为啊。来人,看茶。你特地来,是有什么事呢?”万兴德说这话时,脸上的肉一颤一颤的。就跟街角老婆婆卖的猪油糕一个样。但宋平心里这么想,脸上可不敢表现出来。
“啊,呵呵,是,是我。既然你这么问了,那我就不说废话,开门见山了。”宋平眼睛直直的盯着对面的万兴德。而孙街长一句话都没说。
“好啊,我最喜欢你这种爽快的人,有什么事你问吧。我定知而不言。”万兴德喝了口茶,露出邪笑。
“在下刚来,不懂规矩。听孙街长说,在这三更街上开店的。都得给你百两白银,每月再给你抽油水。是这样的吧。”宋平尽量保持平静,尽量不表现出不满来。
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