做法是将发酵好的细面条儿在手指上绕上几十圈，然后捋下来，在中间指头的位置按上准备好的馅料，什么猪肉牛肉豆沙水油皮紫薯油酥萝卜都成，然后将这面团儿压扁之后入油炸酥，吃在嘴里，比起一般的煎饼，却是层层叠叠的细碎饼丝儿在嘴里崩开，丝丝分明，因为是绕指做成千层百重，所以叫做绕指柔。
841.第841章 春花(2/2)
江洲的特产，叫做绕指柔。
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