这时候,叶菀是分外想念现代的电动打蛋器了,在古代这里,她之所以不愿意做蛋糕,就因为没有电动打蛋器。
手动的,还是三根筷子自己随便做起来的简便打蛋器,分分钟能让你打到怀疑人生。
“舅舅,你来。”
手腕都打酸了,叶菀赶紧去找张海川帮忙,“舅舅,成败在此一举了,你用七分的力气朝着一个方向打,打到里头白糖粉和鸡蛋均匀了,看着浓稠的像是面粉糊一样就行。”
张海川点头,反正粗活重活都是他来看,这是应该的。
之后的加入面粉,又刷油,等把蛋糕糊倒进烤盘里,叶菀最后撒上了白芝麻和一些果干。
看着烤炉里静静烘烤的蛋糕糊,叶菀嘴角溢出笑了浅浅的笑容。
如果成功了,这将是她第一次在古代做出蛋糕来,以后,店铺里也可以尝试做简单的蛋糕品种了。
“小菀,这里头还有许多呢,怎么不一起做了?”
张海川瞧不懂,不过这手腕都打酸了,才弄出来的面糊,他觉得浪费了不好。
叶菀看了眼,让放着别动,“这第一次也不知道温度适不适合,我特意多做了点,一次不成咱们还能多试几次。”
说着叶菀就是庆幸,这蛋糕糊不是消泡的那种,否则哪里经得住这么放啊!
厨房里舅甥俩都在等待,他们怀着紧张的心情,等着烤炉的成品。
“你们的糕点做的怎么样了?”
突兀的声音突然想起,随即厨房门口出现了一个人,站在那儿看向张海川和叶菀。
那人是廖友善身边的小厮,张海川认识,“张哥,你怎么过来了?”
张午只冲着张海川点点头,却是走到了叶菀跟前,“东家让我过来问问,叶姑娘的糕点可是做好了,上头的贵客茶喝的差不多了。”
叶菀摇头,“没有,我还在做第一次尝试。”
“这……”张午脸色顿时难看,“贵客等不了这么长时间。”
“好吃不怕等,大人是个吃客,应该知道这些。”说着又是歉意道“张大哥,麻烦你和廖掌柜说一声,让他在稍微拖着些时间,不多,一刻钟即可。”
叶菀敢这么说,也是看到了烤炉里快要成型的成品。
蛋糕她以前做过无数次,成品是怎样的就算成功,这一点她心中很有数。
眼前这蛋糕瞧着,必定是味道差不了,她第一次就成功了!
张午瞧着淡然的叶菀,也是没辙了。
有什么办法,人家是大厨,他就是个小厮。
“行,我和东家说一声,叶姑娘你也赶快。”
叶菀点头,眼睛却一直留在烤炉的琉璃面前。
最后等待的几分钟,张海川急得到处乱转,叶菀却拿着手套准备,心中开始一分钟倒数。
“六十,五十九……三十……二十……”
“十,九,八……三,二,一!”
“行了!”
叶菀打开琉璃面,将烤炉里的烤盘拿出来。
一刹那间,厨房里香气四溢,满屋飘香的是浓浓的红枣的香甜味。
张海川鼻子吸了吸,口腔不自觉开始分泌唾液,“小菀,你做的什么糕点,这味道……绝了!”
比任何一次做出来的糕点都香!
“这是枣泥蛋糕。”
叶菀说着就拿过小刀,从中间开始切,取出来一整块四四方方的。之后又把一整块切成四小块,摆放在干净的白盘子上。
她将身前的围裙拿掉,整理一番自己的仪容,端着枣泥蛋糕往外走。
张海川紧跟其后,眼睛却牢牢盯在叶菀拿着的盘子。
那上面的蛋糕,让他非常想吃。
“舅舅,厨房里还有,你可以去吃。如果不够,我把剩下的都给你做了,让你一次吃个饱成不?”
这像大狗见着肉骨头的馋样儿,有点没眼看啊!
张海川实在是没禁得住美食的诱/惑,一番激烈思考,转身往厨房跑去了。
小菀说得趁热吃才好,城主大人他之前已经见过面了,也不差再见一回,就让小菀一个人去送得了。
“我回去了,小菀你自己上楼,就二楼右手边尽头那个雅间。”
说完,张海川刺溜一下跑的没影。
叶菀顿时哭笑不得,却还是一步步走的稳重缓慢,将寄予了她所有希望的枣泥蛋糕送上楼。
------题外话------
枣泥蛋糕是一款比较简单的蛋糕类型,烘焙小白也能上手,不用打发不用分离鸡蛋,喜欢吃甜食的可以试试哦。当然,有一个电动打蛋器是必须的,哈哈~~~
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