除了干锅煎豆腐之外，春绯还准备了一道三鲜烧豆腐，把海参泡发洗干净后切成段，鱿鱼洗干净打上花刀切块，豆腐和辣椒洗干净切块后准备开煮。
锅里加入油烧热，下入辣椒、海参和虾仁、鱿鱼爆炒，翻炒几下之后春绯就倒了一点酱油和水进去烧开。
在等着汤汁烧开的过程中春绯想了想觉得自家还是常备高汤比较好，她虽然这段时间教李秀英煲汤，也有教陈东海，可是却没有把汤给留下来多少。
因为煲好的汤全都分给家里人喝了，陈家这么大的一家子人不少，所以一锅汤都差点不够他们喝，不可能留下来让春绯做菜的。
可是春绯却觉得没有高汤，每次做菜的时候都不方便，她还是抽个时间准备高汤方便以后做菜吧。
想着想着锅里的汤汁就烧开了，春绯把切好的豆腐给放进去继续煮，豆腐很嫩所以烧几分钟的时间就可以出锅了，在出锅之前加少许的盐调味就可以了。
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