李妍娘轻叹了一口气,面色暗淡下来,她的身体真是累赘,不再说什么,闭眼休息。
买完磨盘,程晓冉和程朗清又在镇上转悠起来,这次她逛的更仔细。
为了做出豆腐,她先到盐铺里去,上次来的时候看见这里有卖盐卤,就是像石头一样的盐的结晶,有很多穷人家不买盐,就用盐卤,一小块儿能用一两年,价格也不算贵,比起时不时的买盐要划算多了,煮菜的时候放水里,有味道以后就捞起来以后再用。
点豆腐除了用石膏,还可以用盐卤来点,她之在现代的时候还实际操作过,比石膏豆腐要嫩,也没有太多咸味。买好一些盐卤,程晓冉又去木工铺子定做了一些四方形和圆形的笼屉等等,用来做豆腐和鱼丸。
临要走的时候,程晓冉眼神一亮,看见路边有个小贩在买种子,本来是没什么,但是她眼尖的看见里面好像有西瓜种子,噔噔噔跑过去,程朗清赶忙跟上。
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