零点看书>军事历史>穿越种田之皇商有道>第三百零六章

沈素素在等上材时候,四下看了看,“人还不少呢。”

“呵,麻辣烫一出,谁与争锋。”程晓冉一点不惊讶,在这菜色稀少的时代,这种香料丰富的菜品怎么会不引起大关注。

上材速度还是很快的,一个伙计给她们端上两碗麻辣烫,“慢用。”

这两碗麻辣烫看起来和蒋家饭馆的没有什么不一样,也加了辣油,闻起来很香,就是不知道味道怎么样了。

程晓冉舀起一勺汤尝了一下,“嗯?果然。”

看着有七八分相似的麻辣烫,吃起来只剩下五分味道了,虽然他的汤里似乎也加了很多香料,味道也很丰富,可是互相配合起来却很杂乱,感觉什么味道都有,大概是老钱也吃不出来里面的所有调料,然后凭‘经验’自己加了别的东西吧。

“有点咸。”沈素素也吃了一口,微微皱眉道。

蒋家的麻辣烫吃起来咸鲜香辣俱全,每种味道多一分太过,少一分没劲,苏家的麻辣烫各种味道比例不对,咸味尤为突出,接着就是辣味,正吃着的时候挺香的,但是吃完以后就会觉得太闲了,口干,而且回味也有点不舒服。

“算了,我们走吧。”程晓冉没吃几口,就不是很感兴趣了,这口味也就只能靠便宜取胜了,看着苏家饭馆里到处油腻腻的,程晓冉也没什么胃口了。

“马掌柜,你这几叫人盯紧了苏家饭馆,看他们的原料都是从哪儿买来的。”程晓冉回去后就立刻去找了马掌柜道。

“好,但是,为什么要这样?我们要掐断他们的货源吗?”马掌柜干脆的应了,但是不太明白这个做法的用意。

沈素素也不是很明白,程晓冉表情比较严肃的解释道:“我只是想确定他们没有那么丧良心。”

“?”二人更不明白了。

“麻辣烫想要做的好吃就要舍得放油和香料,而且为了确保干净安全,每都要重新做汤底,本钱是不能省的,可是苏家卖的太便宜了,我担心他们会为了降低成本,循环利用那些东西。”简单就是地沟油,现代都出现太多了,尤其这种麻辣烫啊火锅店啦,那个汤底东西多,味道重,多用几根本吃不出来,只是那对健康就是太大的威胁了。

还有更恶心的,他们要是从店里的剩菜和麻辣烫用过的汤底里过滤出油来,重复使用,谁也吃不出来啊。

“倒不是没有可能。”马掌柜听了若有所思,他开饭馆这么多年,也了解苏家的德性,他们的话,确实有可能做出这种事,毕竟以前他们就常常拿那种烂菜叶凑数。

沈素素脸色立马就不好看了,程晓冉见了笑着安慰她,“他们今才开业没多久,这时候应该是新的材料,不用担心。”她猜沈素素应该是担心自己吃到隔夜的东西。

沈素素听了,脸色才稍微好一些。

苏伟杰确实是有这个打算的,老钱调出来的那些汤底,他肯定会用到不能用了才会换新的的。

这时候,苏伟杰心情很不错,躺在寡妇的腿上美滋滋的,“要不怎么蒋家是首富呢,再多来几个主意就好了。”

苏伟杰现在心思已经转变了,他觉得蒋家突然有动作也不一定都是坏处,他们有什么能人异士,想出什么新花样儿都放出来,自己只要跟着他们学,又轻松,又能赚钱,他们也不能什么吧,这麻辣烫确实是个好买卖,简单方便,以后不定都不用厨子,只要知道配方,自己煮都行了,现在苏伟杰还真有些期待接下来蒋家饭馆会出什么招了。

“都是老爷英明神武啊。”寡妇今年才二十,长得油光水滑的,又会撒娇,苏伟杰喜欢的不得了。

“哈哈,就你嘴甜!”苏伟杰油腻的一笑,又凑上去,拉床帘。

至于程晓冉,暂时就先让蒋家饭馆经营着,处处都做到要求,也不用去刻意抢苏家的生意,就凭苏家的心性,没多久他们自己就顶不住了。

程晓冉现在把目光移到客栈上面,苏家还有一家喜来客栈,就在离嘉城城门口不远的地方,地理位置已经是很不错了,因为嘉城到处都是生意人,所以客栈的生意都不错,尤其蒋家的客栈生意最好。

因为蒋家以量取胜,已经打出了名声,大家都知道同福客栈背后是蒋家做靠山,服务又好,环境也不错,价格也公道,没什么理由不去住啊。

在这上面,程晓冉能做的改变还真……有不少。

客栈客栈,主要是住宿,伙食通常都一般般,而且最多的就是干粮,因为住宿的大多都要继续赶路的,所以易携带、存期长的食物就必不可少,不过一般只有馒头、包子、大饼,或者是干面条、糙米之类的在野外自己起锅煮的,味道都不会好到哪里去,有钱的再弄点硬邦邦的肉干就很了不起了。

程晓冉偷偷去两边的客栈都看过,蒋家的客栈是好,其实也是一般,最多换被单的次数比别的客栈多一些,其他的没有什么不同,而苏家的喜来客栈,大概就在平均值上吧。

诶呀,巧的是喜来客栈和同福客栈又离得不远啊,简直是给程晓冉行了大方便了,这样就能减少误伤了不是。

首先,程晓冉没有让客栈停业整顿,因为一直都有客人,关门不太方便,就直接一点点改也可以,首先就是卫生问题,同福客栈是为数不多的会一客一换被单的客栈,但是被子、床垫两个月才会轮流晒一次。

程晓冉来了,先要求多找几个做卫生的婆子,如果气允许的话,同样是每


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