见香儿实在受不了了,王荷便把她打发出去了,做这东西不难,王荷一个人就足够了。
院子里小桃跟石头已经呛的不行,石头捏着鼻子朝着灶房喊道,“小荷,你在做什么?怎么这么呛,这能吃吗?你要是实在做不出来,咱们请他们去酒楼里去吃也行,你放心,石头哥掏钱,你别勉强自己了,快出来吧,里面这么呛,怎么待的下去?”
石头喊了一阵,见王荷没有搭理他,抬腿就要往灶房里去,王荷这才回话道,“你别进来,我没事。”
嘴上说这话,手里的动作却没有停下,又慢慢加入花椒,白酒,以及各种香料,最后加入冰糖,搅拌起锅。
王荷凑近去闻了闻,虽然比不上记忆中的味道,也也八九不离十了,没办法,这里很多东西都不齐全,自然比不上前世的火锅那样色香味俱全,能做到这样王荷已经十分满意了。
王荷手里不停,这时炉子上的汤也熬好了,锅里正咕噜噜熬着浓骨汤,水加的足,也不怕费柴火,不停地烧,这会儿已经烧掉一大半水了,剩下的汤呈奶白色,王荷将它们分别装到两个锅里,一个是清汤一个是红油,放上大葱姜片,下面炉子里的炭火还燃着,锅里慢慢煮着。
锅底准备好了,王荷便吩咐家丁进来将锅子抬出去,王荷事先设计这锅的时候,便在两边设置了个可以提的把手,那两个家丁隔着热毛巾抬着也不觉得烫,小心翼翼的将锅子抬到了屋里的桌子上。
石头跟小桃在一旁瞧着,甚是稀奇,“你这几天神神秘秘的,就是做这个了?这是什么?”
王荷一脸得意,“等会儿你就知道了。”她眼珠一转,看着石头道,“你怎么还在这儿,怎么还不去接我哥哥下学?”
石头:“........”
“我是王岭他爹吗,帮他照顾妹妹也就算了,现在竟然还要接他下学!”
王荷也不说话,只静静的看着他,就跟往日里他闯祸后,王岭看他的眼神一模一样,看得石头心慌,半晌他才无奈的投降似的举起双手,“好好,我去,还不行吗?”
说罢转身带着他的小厮转身离开了。
底料已经熬制好了,剩下的活儿无非就是洗菜切菜了,王荷刚才熬红汤的时候手上沾了辣椒,此时手上辣的很,也不想再动了,用胰子洗了好几遍手后,才懒洋洋的靠在灶房门口指挥着香儿几人切菜装盘。
夕阳西下,院外方才传来些许动静,王荷一边拿帕子擦了手,一边迎出去:“哥哥,你回来了。”
院子里王岭并几个男子走过来,王荷打眼瞧去,有她认识的,也有两个不认识的,认识的自然就是罗长安顾玉珩二人,不认识的想来是王岭在白鹤书院新结交的同窗。
王荷脸上有些窘迫,她刚才一时激动,竟然忘了今日王岭要带同窗回来吃饭的事儿,一时激动跑了出去。
好在院子里熟人居多,大家也没有在意王荷的失礼之处。
“小荷妹妹,好久不见。”罗长安冲王荷笑笑。
王荷抬头望去,自从三年前的元宵节一别后,她便再也没有见过罗长安,一晃三年过去了,当年还有些稚嫩的小少年如今已经长成了玉树临风的翩翩少年郎了,就这模样,还不知道要祸害多少好姑娘呢,王荷行了个礼,别过头不去看他脸上明晃晃的笑容,心里暗骂自己,一点都不矜持,别人不过是冲自己笑一笑,她怎么还脸红了呢。
突然有人说道,“好香啊,是什么味道?”
王荷这才想起来,屋子里炉子上的火还烧着呢,她用了那么多香料熬制出来的火锅底料,能不香吗?
堂屋里饭桌上摆着琳琅满目的食材,有切成片的马铃薯、芋头,洗好了直接装在盘子里的韭菜小白菜大白菜与豆芽,切成一段段的牙白,片成薄片的五花肉、腊肠、鸡胸肉,还有大鱼头,小黄鱼,切成小方块的豆腐,食材种类很多,每样的量却不多,桌上正中间摆这个奇怪的炉子,底下烧着炭,小绿很快进来,将冒着香气的汤底倒进锅里,风吹进来,香气更是被吹得四处都是,罗长安瞧着无比稀奇,“这是什么吃法?”
几人都没有吃过火锅,王荷又将吃法都跟他们说了一遍。
众人已经上桌了,每人跟前都摆着碗筷和碟子,里头有他们各自想吃的酱,大多是红红的一片,汤开始咕噜噜的翻滚,底下的食物飘上来,香气飘入鼻里,一开始大家还只是试探性的夹起来一块菜来尝尝,谁知尝过一口后,竟变得一个个争先恐后的用筷子去夹,吃得尽兴,所有菜一扫而光,就连身子不好,一直饭量甚少的顾玉珩也吃了不少。
他们还从来没有尝试过这种吃法,没想到一些平时都毫不起眼的野菜蘑菇,放到火锅里煮上一煮,一下子变得十分美味起来。
王荷看他们吃的开心,心里也十分兴奋,这是对她最大的肯定了。
吃饱喝足后,堂屋已经是一片狼藉,王荷让下人撤了饭桌,又让香儿给他们一人沏了一杯菊花茶,火锅好吃是好吃,可吃多了却是容易上火。
石头摸着圆鼓鼓的肚子,“小荷妹妹,你这火锅可真好吃,等咱们回了村,你还得再给我做一次。”
王荷笑道,“那是自然,你要是想吃,随时都能来我家。”
这话一出,堂屋里的王岭跟罗长安同时黑了脸。
王岭想着这火锅明明是自己妹妹研究出来的,结果