那庄头一听，脸色顿时变得灰败起来，看向田敏颜，恰恰和那小丫头的眼睛对上，一惊，想要避开，却抿了抿唇，直直的迎上，不避不闪。
田敏颜只看了一眼这杨庄头，便移开了眼，换不换庄头，这心里也有些计量。
这第一个，这庄头管理多年，这出产也还能保持稳定，也算是有点本事，田敏颜刚刚注意到他的手，布满了老茧，虎口都有一层茧子，就知道这人不是养尊处优的。
可就这样并不够，他们的味精作坊，保密性是第一步要做的，要是找个不可靠的人，把制味精的法子传了出去，可就真是欲哭无泪了。
田敏颜便先按下不提，等着大舅小舅他们打探来的消息再作打算，决定先将这庄子先买下来。
接下来，便是攀谈庄子契约之类的细节，那杨庄头走出屋子，来到宅子外，一大群佃田的村民迎了上来。
“杨庄头，如何了？”
“可还让我们续租？”
“庄子已经卖了吗？”
“如果让我们佃租，这要多少租子？”
杨庄头叹了一声，强打起精神气儿说道：“庄子是要卖了，至于续租不续租，续租的话租子要交多少，新的东家也还没说，大家也别挤在这里，下晌再推几个人来，到时咱再问问看。”说着也不看众人，背着手走了。
人群里嗡嗡的交谈起来，有人担忧有人发愁，说了好一番话后才陆陆续续的离去。
力好了契约，约好了第二日银子交付和正式签契约按手印的时间，大舅小舅他们也回来了。他们是和熟人打听到这庄子的细节，和肖总管所说的差不多，佃户大都安守本分，也不拖租子耍赖，只是有个别的佃户嫌租子太高，闹过几次要求降租子，都被杨庄头给处理好了。
而杨庄头，给人的印象是为人挺实诚仗义，也肯干，哪个佃户家里有事儿，叫他帮忙肯定不会推托，就是牛屯村里的村民谁家有事儿，他也愿意搭个手。
谢城忠也将刚才听到看到的杨庄头的处事说了，田敏颜便点了点头，问田怀仁他们：“你们觉得可用不？”
田怀仁向来是没啥发言权的，便说都听你们的，就不吭声了。
而田敏瑞则想了好久，道：“这人也有些本事，也算是老庄稼把式，最重要的是震得住那些佃户，倒不是不能用，只是，要用，咱们就不能签活契，得签死契。”
毕竟，味精作坊是大事，拿着这死契，他们若是有啥异动，哪怕打死了，官府也没得话说。
到底是念得书多了，眼界和思路也都开阔了，田敏颜对田敏瑞这样的深思熟虑很是认同，点头说道：“哥说的没错，不管是他，就是他的一家人，也都签个死契，要是愿意签这死契，就给他个机会，继续任用。”
紧接着，大家又就佃租田的问题给讨论了一番，直到了午晌才作罢。而午饭，是在庄子里吃的，杨庄头的老婆和几个搭住在这庄子的院落的佃户农妇给做的饭菜，杨庄头甚至拿出了两坛子庄里出产的果酒来招待，倒让田敏颜觉得有些讨好的成分了。