秋望月结束一曲,站起来活动一下身子。
晚上气温低,坐久了身上有些凉。
眼光瞄到到旁边的桌子换了人,有些愣。
他怎么过来了?
走过去:“夏先生,您怎么来了?易安呢?”
夏先生:“我让他去查那个高利贷公司了。”
秋望月在他对面坐下:“都这么晚了,可以明天……”
夏先生:“他的工作比较自由,时间很多。今天跟明天没有差别。”
秋望月:“……我去给您泡杯茶。”
看他面前空荡荡的,没有茶水。
所有茶艺师都在忙着,连于依这个茶艺主管也不在。
夏先生:“好。”
秋望月:“给您拿碎银子可以吗?”
看桌上摆的是紫砂茶具,用来泡碎银子也挺配的。
寒冬天喝碎银子也很合适,可以温脾暖胃。
夏先生:“可以。”
秋望月点头,起身往柜台走去,用小茶盏装了两泡的量就返回。
茶楼在开市前都会备好茶具和泉水等放在每张桌上。
秋望月把插头插上烧水,再把桌上用竹子做的小茶盘移到自己面前。
先是翻转扣在茶盘上的两个紫砂小茶杯,再把紫砂壶、公道杯、杯夹等需要用的茶具都一一摆放在趁手的位置。
右手提起刚烧开的泉水,给紫砂壶注满开水,再把紫砂壶里的水倒入公道杯,晃动几次公道杯中的开水,分入两个小茶杯里,左手用杯夹起一个杯子放入另一个杯子里旋转滚了一圈,别一个杯子也如此。
此步骤称为温杯暖壶。
掀开紫砂壶盖,把一泡茶的量大约五克的碎银子拨入壶中,再提壶注水,盖好盖子,拿起紫砂壶晃了几下,五六秒后把茶水倒入公道杯,晃动几下,再分入两个小茶杯,重新洗一遍。
再次提壶柔注水,盖上盖子,静置三五秒后倒入公倒杯中。
碎银子的醒茶与其他茶有所不同。
它注重“慢中有快”。
所谓“慢”,是指在洗茶时,茶汤要在具中停留五六秒左右,再把它倒出来。
“快”是指在洗完茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍快,不然在茶具中呆久了会影响口感。
秋望月拿起公道杯把茶汤分入两个小茶杯中,用杯托把其中一杯托起放到夏先生面前。
看着面前这杯晶莹透亮,如红宝石般的茶汤,夏先生的眸底划过一抹意外。
他没想到,一个琴师泡茶的手艺差不多可以媲美专业茶艺师了。
因茶具、环境等关系,步骤省略了许多,但她的动作、表情都非常的到位。
这女子天生就适合古典的技艺。
夏先生眼神复杂又炽热。
透过袅袅热气看向对面静坐品茗的女子,心想,她还能带给他多少惊喜?
秋望月放下杯子,看对面人的茶杯还未动,疑虑:“夏先生?”
夏先生勾唇:“很好。”
秋望月:“……”
不解。也不问。
自顾给自己再倒了杯茶水,慢慢啜饮。
碎银子茶也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。
因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名为碎银子茶。
它是传统工艺和现代工艺的完美结合。
碎银子的特点是香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。
它的茶性温和,对胃非常友好,常饮能养胃。非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人士。
秋望月很喜欢碎银子的那股醇厚糯香。
她眉眼带笑地给自己倒第三杯茶,给对面的夏先生倒上第二杯。
连喝三小杯茶,秋望月神清气爽地起身去了琴台,留下夏先生一个人自斟自饮。
夏先生的瞳孔颤了一下,目光随着那道纤细的身影转动,眼神渐渐迷离。
不知过了多久,待茶艺师送了茶点过来才打断了他的出神。
此点心本是之前王宇飞让人送来给易安的,只是易安走得早,而糕点大师又太忙,就上得慢了些。
夏先生夹起一块桂花糕咬了一口,细细品尝。
一股淡淡的桂花香味在口中散开,不甜不腻,刚刚好。
他本不爱甜食,但儿子喜欢,他也跟着吃了不少,好的坏的一尝便知。
不枉他找人把这糕点师挖过来。
……
王宇飞接到自家表哥边致远的电话的,在茶楼门口等着他。
几分钟后就看到自家表哥颀长的身姿。
王宇飞迎上:“远哥,你怎么过来了?”
边致远:“过来找你喝茶。”
王宇飞:“哦,那去我办公室吧。”
边致远:“为什么要去办公室?楼上没有位了吗?”
王宇飞一摊手:“没有了。这几天连一楼都爆满。”
边致远:“你们搞活动吗?”
王宇飞:“哪里。全都是冲着琴师来的年轻男女。”
边致远:“琴师?月牙儿?”
王宇飞一脸惊奇:“远哥,你认识月牙儿?”
边致远笑:“我和她在朔阳见过。跟她表哥童年是老同学。”
王宇飞:“原来如此。这就好办了,可以和易安拼桌。”
边致远眸子里藏了些许警惕:“易安是谁?”
王宇飞:“目前可以说是保安吧。专门护着月牙儿不被人骚扰的。”
边致远松了口气:“上去看看。”
王宇飞点头。
两人一起走上二楼。
王宇飞带着自家表哥往易安所坐的桌子走去。
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