海叔，蹲下点点，“有五彩龙虾、两条石斑，辣椒炒蟹、酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星如何。”海 叔抬眼问道。
“没问题，您做主。”程世贵点头道。
“那好，你们坐，请稍等。”海叔提溜着水桶，走向后厨，大嗓门地叫嚷道，“臭小子，太阳晒到屁股了，还不赶紧过来帮忙。”
很快一个闷声闷气地声音响起，“就来。”一个穿着花裤衩，光着膀子的胖胖的年轻酗儿，打着哈气就走了出来。
他打开水龙头，洗漱干净，就蹲到地上，还睡眼朦胧的，最后干脆闭上了眼睛。可这手上的动作非常的熟练的开剥鱼虾。可见熟能生巧，闭着眼睛就能干好。
“真是好功夫！”程世喜坐在塑料凳子上，手支着脑袋漫不经心地说道。看了这么大的一会儿，人家酗子，愣是没睁眼睛，手上没有划伤，刺伤自己，真是不佩服不行。
“什么好功夫，唯熟能生巧而已！”海叔话罢，弯腰把洗干净的食材拿进后厨。
酗子开剥完后，洗了洗手，进屋后倒头就睡。
方默南失笑摇头道，“真是高人！”
众人皆笑，“呵呵……”
方默南他们望着碧海白沙、恬静出尘的海湾简直让人喜出望外；在回头看看水族箱里，而那些五颜六色、眼花缭乱的生猛海鲜可以直接把你的胃口吊到舌尖。
看着美景，品尝着美食，真是心旷神怡，一扫凡尘纷扰。
很快方默南他们就闻到浓郁的香味，“来来，本店也是本地的招牌菜芝士龙虾、豉椒炒蛏子皇、濑尿虾皇、清蒸石斑鱼，还有酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、炒海蟹。”海 叔笑着道。
这里的餐馆并没有太多的技巧可言，这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。至于菜品的口味，依旧保持了粤菜的传统风味，以清淡、甜鲜为主。
由于早上人很少，来往穿梭的都是店家，一点也不拥挤，不妨碍方默南品尝美食观看美景。
清蒸石斑，肉质却很嫩，味道鲜，而且完全没有腥味。
豉椒炒蛏子皇，一上桌就被抢光了，因为味道太好。蛏子其实很考厨师功夫，因为它不能炒老，老了就不好吃。但又不能不熟。这碟蛏子皇就炒得刚刚好，肉质鲜嫩，豉椒汁调得很好，咸中带少许甜，调起蛏子的鲜味，太正了！
濑尿虾皇，俗称大虾蛄，椒盐做法，真的很好味。因为太过巨大，需要用剪刀把它剪成几段才能吃。里面的肉太鲜美了，原来在海边食新鲜生猛的大虾蛄，肉质弹牙，味道没的说。而厨师的功夫也是一流的，那些椒盐炒蒜蓉很香口而又不会咸，不会抢了虾的鲜味。
面对大海，露天大排档，吹着带点腥味的海风，那感觉别有滋味，在这儿除了吃他那海鲜味，还在于吃那份感觉。
品完海鲜，方默南当然不回急着离开，这里可游玩的地方多着呢！这里恬静出尘、沙细滩长，或是流连于西贡墟的购物区，还可以走进墟内后巷参观天后庙。或者去喝上一碗糖水，点上一客绿豆沙或是水果冰，去掉口中的海鲜腥味，的确是爽口爽心。
可惜这些被一通电话给搅和了，李水生在大哥、二哥家的事告一段落后，终于有时间给他的乖孙看病了。他们就在浅水湾程世贵的家等着呢！
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