方默南和他们打了声招呼就回大厨房了。
方默南做的是黄焖肉,她做的不是用锅子,而是用一人高的陶制酒缸,酒缸现成的,空间里酿酒都是用酒缸酿制的,这陈年的酒缸也绝对的好东西。
酒缸底下铺一层鸡骨头,腌制好的大块带骨头的猪肉一层层放进去,压实,倒上炒好制好的各种条调料,加水,酒缸用大石头封起来,酒缸的周围用木炭烧,这样焖出来的肉,香味一点都不散,骨酥肉烂,盛放到盘子里的肉块,用筷子一戳,骨头和肉就分开了,吃起来还有点果酒的香气。
“什么味儿这么香!”关大山嗅嗅鼻子道。
“南南,在做午饭,所以今儿又口福了。”林老爷子笑道。
“那真是有口福了。”王家宝笑道,干起活儿来就更卖力了。
两人熄掉炉火,把猪食端了下来,凉凉!
“老爷子,她们是……她们是谁啊!”关大山乍一见人高马大薇拉和维卡拉她们说话都有些不利索了。
“哦!新来,在农长作的。”林老爷子笑道,“来来介绍你们认识一下。”
老爷子为双方介绍了一下。
“干农活儿的。”王家宝迟疑道,不是他迟疑,实在是这农活都是糙老爷们儿的活计,这两个娘们凑什么热闹啊!
好吧!他承认这两个女的,个子够高,这力量哇,也让他们瞠目结舌的。没想到细胳膊细腿的力量不小,真是人不可貌相!
“老爷子,她们两个是不是练家子。”关大山站在老爷子身边小声地问道。
“你怎么看出来的。”林老爷子挑眉道,嘴角扯出一抹别有深意地笑意,小子有点儿眼力界儿。
“闻出来的,她们身上有浓重的煞气,像是淬过血的。”关大山小声地嘀咕道。和他们刚从战场上下来,身上还没来得急,收敛起这身上的戾气。
林老爷子把她们的来历简单的说了一遍,这长相一看就知道不是本地人,所以这缘由也得编的合理一些。
得!最后干脆直接说,龙翔海带来的,他们那里有不少苏联工程师,薇拉和维卡拉军人的身份瞒不住,直说也是退役军人,来这边淘金的。
这个是林老爷子和方默南、姥姥三人一齐商量后的结果,有漏洞就漏洞吧!反正别人爱怎么想,就怎么想,总不能去北边查吧!
农场里突然来了两个外国大美女总得给个说法吧!
方默南做的黄焖肉,又焖了锅米饭,又熬了点儿羊杂碎汤,冬季吃羊肉温补。
羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫,肉要烂嫩,若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中,舀碗与肉同烩,其香味更浓。
本来方默南还担心薇拉她们两个不吃羊杂碎,因为西方人一般不吃动物内脏。当然这片面了,法国人特别爱吃鹅肝,还有牛肝、鸡胗、鸭肝、猪肝也吃的。德国香肠外面的肠子算内脏不,意大利的白豆加番茄炖牛肚,也算内脏。
论起来,他们还是没有国人吃的杂!
没想到,薇拉和维卡拉吃的还挺欢儿的,一问之下才知道,魔鬼训练营里,野外生存的时候,什么不吃?哪计较那么多。没有干净的水源的时候,逮着动物,直接生血都喝了。
嗯!有道理!
哎!当老妈子操心操惯了,总怕她们二人不适应,磨合一段日子估计就好了。
ps: