“大王,尝尝小人这道照着宫廷方子做的绿豆糕。”赤鬃猪妖端着一盘翠绿的绿豆糕进献道。
“嗯。”陈凡点点头,捏起一块先闻了闻,有淡淡的薄荷清香,入口绵密细腻,甜香四溢。
陈凡吃完一块,拿起茶碗漱了漱口,说道:“记下。”
“诶!”赤毛猪妖赶紧掏出纸笔洗耳恭听。
陈凡品鉴道:“这道绿豆糕口感可以打九分,扣掉一分是因为太腻,没有菜谱上形容的那种爽滑感。你试着改进一下,可以往里面掺一些山芋粉或小麦粉、豌豆粉,比例你自己掌握。另外味太甜,这又腻又甜的完全盖过了薄荷的清甜,你把绵白糖换成蜂蜜,枣泥馅换或者玫瑰糖。”
“哦哦,小人记下了。”
“大王,小人的驴打滚做好了。”
“大王,还有小人的豌豆黄。”