思来想去想不明白，顾令国、方国忠觉得也挺有道理的，理论上这么一分析非常有道理；家里常年不打扫都会出霉菌，还有其他的臭味，更何况是山里了。
山里常年无人打理，有危害的病菌更是不少。
“那我们吃的野味呢？它们身上也有病菌。”方国忠这次说到了正点儿上。
钟毓秀道：“其他野味还好，蛇类、穿山甲类、蝙蝠类的东西喜阴；常年不是钻洞就是在阴暗不见天日的地方，它们身上的细菌比常年在阳光下跑的多的多。并且，它们身上的有些病菌，高温达不到200°杀不死；相对而言，常年在阳光下跑的野味，它们身上的病菌经过高温烹煮，身上带有的菌病是可杀死的。”