第629章 挑事儿(2/2)

上蒟蒻，做出接近三文鱼的口感。海胆，则使用蛋黄，橙皮、淡奶油做的。”叶绯介绍道。

这三盘刺身旁边，还放了盛着酱油的小碟子。

酱油碟旁边，另有一个小料碟，里面放的是叶绯现磨的山葵。

评委先是没有蘸料，单吃了一部分。

罗威尔微微皱眉，说：“只这么吃的话，还是能吃出食材原本的味道，与鱼生并不接近。”

而后，罗威尔又夹起一片“三文鱼”。

先是夹起一点儿筷子尖儿的山葵放在三文鱼上，又用“三文鱼”没有山葵的那一边蘸取酱油。

因山葵辛辣味儿并不高，反而带着些独特的香气，与超市售卖的管状辣根不同。

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