要是施玖妹不作死，没有被封杀。
就算她被淘汰，就凭施玖妹的人气，想要返场也是轻而易举的事情。
虽然不能进行以后的晋级比赛。
可是春节特别节目的收视率一向高的很。
为了符合春节阖家团圆，幸福和谐的主题，特别节目自然也不会有火药味。
就是要大家和和气气的，多一些欢声笑语。
少不了还会做一些游戏。
为此，长平除了请安海茵主持之外，还请了国内顶尖行列的著名主持人徐良野。
徐良野出了名的幽默，梗多，临场应变能力特别强，情商又高。
只要跟他相处，从不会让人觉得不自在。
总是如沐春风。
有徐良野参加的综艺节目，收视率都特别高。
所以，徐良野向来是这些娱乐类节目的收视保障。
长平高价请了他来主持，也是为了保障节目在春节假期时播出的收视率。
长平还特地买了黄金时间段。
一副不管挣不挣钱，反正他们有钱投入的架势。
节目轻松愉快，大家过年嘛，就想看个开开心心的节目。
又是在黄金时间段播出。
收视率差不了的结果就是，选手们的名气也能得到提升。
且虽然有返场选手，但是不多。
所以每个人都能有不少的露脸和说话的机会。
施玖妹就算被淘汰了，但如果能有这次的露脸机会，依然能够吸引一波粉丝。
带来的收益并不会少。
可惜没有如果。
施玖妹不知道长平还会举办这样一个特别节目，之前她知道的时候，已经是后悔不迭。
叶绯笑着说：“我们就每人准备一道家常菜，不难做，很好学的那种，而且还有详细的做法。听说节目播出后，节目组的官方微博也会发布每一道菜的详细做法，可以让网友记下来，方便端上自家的餐桌。”
赵顾深点头，跟着解释：“这次特别节目的主要意义就是让选手们教会网友一些简单易操作又好吃的家常菜，往往像厨艺大赛这些前10的选手，他们做的料理都是比较复杂很难模仿的。”
“而且家里也没有足够的条件，没有那么丰富的配料和食材来进行还原，总是跟观众会有一些距离感。”
“平时去餐厅用餐，餐厅的菜肴自然不会向外公布食谱。一些厨艺节目，其实并不接地气，看起来做一些很简单的菜肴，可厨师下油重，都是用的宽油，放在自己家里做家常菜并不合适。”
“所以这次的特别节目是以合家欢为主题，教给观众简单易学又好吃的料理，方便他们端上餐桌。”
“好好，这个好！”老太太笑眯眯的点头。
只见迟静思一边听着他们聊天，一边夹了一块龙虾肉。
龙虾肉是叶绯炒过又重新摆在龙虾壳上的，龙虾肉被她炒成了一块一块虾球的样子，吃起来酸酸甜甜带着微辣。
龙虾底下还铺着面条。
不同于餐厅常见的在龙虾底下铺意面的做法，叶绯铺的不是意面，也不像是寻常的传统面条一类。
吃起来筋道的很有点米粉的感觉，又有点像红薯粉，滑溜溜又筋道，可是颜色却又是晶莹剔透的白，吃起来又绝不是土豆粉的样子，口感上又有面的口感。
迟静思很是惊讶，便问叶绯：“这面是什么做的？”
“就是筋面，通常是用来做冷面用的，不过我吃着口感很好，经常喜欢用它拿来做炒面吃，正好这次便做龙虾的铺底了。”
赵定桓闻言，也捞了一筷子面，又拌了点儿炒龙虾的酱汁，西里呼噜的吃了一口，果然是爽滑劲道。
“节目在什么时候播出？定下了吗？”老爷子一边问着，一边挖了一勺虾仁豆腐蒸蛋。
吹了几口，把蒸蛋上面的热气吹散。
这道虾仁豆腐蒸蛋看起来就是普通的蒸蛋羹的样子。
挖了一勺，老爷子也没有看到蒸蛋里面有豆腐的踪迹。
老爷子便有些疑惑的吃了一口。
蒸蛋表面的热气虽然被他吹散，可里面的心还是烫的。
老爷子一边吃一边抽哈着气缓解烫口，看的时候不觉得，但吃进嘴中，蒸蛋的香味儿中还带着浓郁的豆腐香。
蒸蛋爽滑，入口即化，不需要嚼，就滑溜溜的落入了腹中。
就是虾仁要嚼几下。
虾仁q弹鲜嫩，带着虾仁自身淡淡的甜味。
老爷子忍不住问叶绯：“这虾仁豆腐蒸蛋，豆腐在哪儿呢？我怎么没瞧见，可是我又能吃出豆腐的香味儿。”
叶绯笑着解释：“我是煮的豆浆，这蒸蛋本来就是要加水口感才会更细腻，一般我会把蒸蛋和水的比例控制在1:1上，这样蒸蛋的口感吃起来就会像布丁一样。这次我是把水变成了豆浆，这样一来，鸡蛋的蛋香味儿中还会有豆腐的香味。”
“其实也是可以选内脂豆腐切块放入，但只是那样的话，我就觉得吃起来豆腐是豆腐，鸡蛋是鸡蛋，并没有合二为一。”
“这样更好，这样更好。”老爷子点头道，“我吃过的豆腐蒸蛋都是你说的那种，鸡蛋是鸡蛋，豆腐是豆腐。是好吃，可是味道没有融合在一起。吃蒸蛋的时候是蒸蛋的味道，吃底下的豆腐的时候，是豆腐的味道。”
“而且豆腐和蒸蛋的口感还是不太一样的，每每同时吃到蒸蛋和豆腐的时候，总觉得豆腐破坏了蒸蛋的口感。”老爷子说道，“不像现在，我像是在吃蒸蛋，又像是