土豆是耐寒耐旱作物，在云川山区种植最合适不过了。平原地区可以留给水稻，小麦。
朱由榔听到这个好消息立刻叫文安之带他去看。
文安之还是第一次见到皇帝陛下如此的急不可耐，心道这土豆当真有陛下所说的那么神奇？
却说文安之带着天子来到城中府邸，笑着解释道：“事关重大，臣便将这土豆试种在了自家后院的小菜园里，还望陛下见谅。”
朱由榔摆了摆手道：“无妨，文卿快带朕瞧瞧。”
这可是解决几十上百万人吃饭问题的土豆啊，朱由榔已经按捺不住激动的心情了。
君臣二人相视一笑，先后走入院内。
文安之本人是个清流，对于物质没有太多的追求，故而当天子让他随便挑蜀中府邸时文安之挑了一个并不怎么起眼的。
宅子并不大，仅仅二进，也没有再花钱整修，只叫仆人稍稍清理打扫了下便住了进，如今国事艰难，能省一点是一点。
身为内阁首辅，当为百官表率。
朱由榔对此自然是极为感动的。
文安之这个内阁首辅真是最为寒酸的了，但他却全然不在意，只将大明的利益放在心头。
二人穿庭过院很快就来到后院。
文安之指着一块菜地道：“陛下，土豆便种植在这里。只是几天过去了仍然没有动静。”
朱由榔走过去朗声道：“取小刀来。”
文安之虽然不知道天子要做什么，还是吩咐仆从取了一把小刀来。
朱由榔接过小刀，照着文安之说的位置一阵翻土，真的翻出一些土豆来。
见是一些完整的土豆，朱由榔笑道：“土豆不是这样种的，要切片。”
“切片？”
文安之瞪大了眼睛问道：“怎么个切法？”
朱由榔一边将手中的土豆切成大片一边解释道：“只有切成片再种植土豆才容易长得好。”
文安之恍然大悟，怪不得他种下土豆没反应，原来是方法不对。
只是这土豆切片种植法陛下又是从何得知的呢？
“文卿，朕且问你，这土豆还有多少？”
“还有几十个吧，其余的老臣都吃了。还别说这土豆的口感很不错，挺面的。”
“”
朱由榔闻言直是欲哭无泪。
这么好的东西竟然被文安之吃掉了不少。
但既然已经这样了也没有办法，只能把剩下的这些土豆培育好。
土豆的繁殖是很快的，种植好了一批后可以再切片再种植。
只是如此一来时间上恐怕需要一些，再加上在四川、云南普及没个两三年还是不行的。
“这一批土豆种植好后，文卿可以照着朕的法子继续切片种植。朕敢保证，只要这土豆大规模种植了，就能一举解决我军粮食问题。”
文安之将信将疑道：“陛下这土豆真的能够替代粮食吗？老臣尝过这个土豆，入菜确实不错，可是充作粮食会不会有问题？”
朱由榔信誓旦旦道：“放心好了，在泰西人们都是把土豆作为主食的。”
朱由榔在欧洲留学时一开始也不习惯把土豆作为主食，但久而久之他便适应了欧洲人的饮食习惯。
从某种程度上来说，土豆是很适合作为主食的。
量大管饱，饱腹感强，吃了不容易饿，怪不得欧洲人喜欢吃。
反倒是在亚洲，人们喜欢把土豆做成菜。
什么土豆丝、土豆片、拔丝土豆
这是双方饮食习惯的问题，真要改变并不简单。
但在这个时代填饱肚子才是最重要的。
百姓们饿了连树皮都啃，吃点土豆怎么了？
可惜啊，如果朱由榔掌握杂交水稻技术就好了。
他又和文安之畅聊了一番，文安之总算相信了土豆的强大，保证尽快培育出尽可能多的土豆进行推广。
文安之做事尤其是内政方面朱由榔是十分放心的。
有他盯着土豆这件事，朱由榔便可以不用再操心了。
“红薯，玉米还得继续去找，不能停下来。”
找到土豆给朱由榔十足的信心。
土豆都有了，红薯玉米还会远吗？
小孩子才做选择题，我全都要！
“呃，这个臣还需要一些时间。”
文安之见天子如此兴奋，只得先泼一盆冷水。
不然万一到时找不到红薯玉米，天子岂不是会很失望？
“嗯，慢慢来只要一直找下去总能找到的。”
稍顿了顿，朱由榔猛然想起一事道：“对了文卿，如果朕没有记错的话明日就是你的寿辰了吧？”
文安之感动道：“得蒙陛下挂念，老臣愧不敢当。”
“文卿这是哪里话，朕便是忘了谁的寿辰也不能忘了文卿的。这样吧，明日一早文卿便入宫，朕亲自给你祝寿！”
文安之见状只得应下。
“老臣谢陛下恩典。”
其实他是不想太过铺张的。
但天子这个样子他又不能拒绝。
在朱由榔看来文安之这样的名臣贤相可遇不可求。
他要在宫中给文安之庆生并不是什么政治作秀，而是真的感激文安之这些年的贡献。
一个七十余岁的老人，本应该在家中享受儿孙满堂的快乐，却义无反顾的在大明最需要他的时候站了出来。
这份胸襟气度，这份担当不是什么人都有的。
文安之的能力更不必说。
督师四川这些年把一盘散沙的老川军，原大西军、大顺军拧到了一起。
若非极