到了后天的时候，张沁儿就帮着杨氏他们准备好要用的工具，四把剥叶刀，十双粗布手套和五个短柄锄头，以及用来用来搬运甘蔗用的杩杈。
剥叶刀都是2尺4寸长，1寸宽，刀尖有钩，形如鹰嘴的模样；短柄锄头只有4尺长短；杩杈则是取自树上的两根y形树棒，两个人将杩杈倒叉在一捆甘蔗上，再将杩杈左右两头的重量挪平衡，之后，连杈带蔗抬起，担在肩上，挑起就开跑，一直将甘蔗放在车子上。
这些都是张沁儿按照前世的印象画出来，找人打造的，前世时她生活的村子，就有一个废弃的榨糖作坊，那是因为经济发展，村里的年轻人都去城里打工了，不过老人们对榨糖作坊的记忆可是深刻的，巨细靡遗都说给孙辈们听，还把家中存放的工具拿出来给大家看，细细的说这些工具的作用。
当时张沁儿也是无聊当故事听的，没想到如今却要靠这些记忆来摸索榨糖了。
驴车已经被张志仁赶到林子村去了，杨氏他们就把牛车套上，晗生和永安坐在牛车上，杨氏则赶车。
离出门了，还不忘吩咐张沁儿在家好好照顾好福儿。
杨氏他们刚走没多久，冯氏就过来说，要是张沁儿想做什么，又不够力气的，就来叫她。
张沁儿自然应下，两家互帮互助早已经成习惯，不需要矫情推脱。
不说这边，且说杨氏他们三个到了林子村时，就看到崔家兄弟已经剥了一大半甘蔗叶子了，收割甘蔗的流程，张沁儿早已经交代，在收割的前三天，就要开始把叶子剥掉，再然后把甘蔗颠子削了，最后那些削了颠子、还立在地里的甘蔗，就用短柄锄头把甘蔗连根带泥挖出来，用刀把带土的甘蔗老兜削干净，紧接着就要捆甘蔗了。
一捆甘蔗在一百斤左右，捆好就用杩杈把它们从地里运到车上去，等一车装满了，就得赶车朝家里走去。
“东家娘子。”崔老大看见杨氏他们，忙热情的打了招呼。
“哎，我家志仁呢？怎么不在这里？”
“东家在放鸭子，我们兄弟先剥着。”
杨氏把牛车停稳了，看崔家兄弟是在用手剥叶子，甘蔗的叶子边缘又硬又有毛，人的手很容易割破，这会儿崔家兄弟虽然手指皮肤粗糙，也有一两道细密的口子了。
就把事先准备好的剥叶刀和粗布手套拿了出来，说：“快别用手，先戴上手套用刀吧。”
崔家兄弟憨笑，心里虽然想着剥叶子还用什么刀，嘴里也没有多问，走了过来，先是看了看，崔老大顺手就拿着剥叶刀朝一旁的甘蔗剥去，发现果然好用许多，人省事了不少，这才惊喜的叫着：“哎呀，还是东家有法子，有了这刀，人省事不少，动作还快了很多。”
于是崔家兄弟赶紧带上保护手的粗布手套，拿着剥叶刀到地里头干活起来。
杨氏和晗生也开始干活，至于永安实在太矮，就算今年因为天旱的原因，甘蔗的长势一般，也足足有一丈多，不说永安，就是崔家兄弟去割，也得仰面干活，这样持续久了，人是很累的。
甘蔗的叶子并不全，到处都是坑坑洼洼的，那是被蝗虫吃掉的，有些只剩下粗些的叶柄，好在林子村也早有防范，虽然有蝗灾，也没有那么恐怖，不然这些甘蔗就得全部被吃了。
这会儿剥叶子，还得等两天才能砍甘蔗，不过到了下午的时候，就留下崔家兄弟和张志仁继续剥叶子，杨氏带着晗生永安去坡地收割豆子，今天回去的时候，就可以把这些豆子先送回去了。
时近初秋，天高气爽，虽然没有下雨，天气显得闷热，但是早晚开始凉了起来，凉风飕飕，让人忍不住裹紧了衣裳。
一连忙了三天，等甘蔗叶子全部剥完之后，坡地里的豆子和红薯也早已经收回来了，接下来就到了重头戏，收割甘蔗了！
收割甘蔗前，晗生就赶着驴车先回来了一趟，他是送甘蔗颠子回来的，甘蔗颠子不甜，没有什么糖，却是甘蔗的种子，送回来存在地窖里，等着来年再种。
“晗生，你们记得称一称一亩地产多少甘蔗，然后再看一亩地能够榨多少糖，这样咱们心里才有数。”张沁儿叮嘱着。
晗生应下，分秒不留，又赶着驴车回林子村干活了。
等再次送甘蔗回来时，就告诉张沁儿：“我们称了，一亩地只有五千斤多的甘蔗。”
张沁儿寻思了一下，记得自己以前听说的可是亩产八九千斤呢！怎么自家只有五千多斤？
不过又想到今年天旱，又有蝗灾，这才少了些吧。
不过除此外，甘蔗的品种也是一个大问题。
前世的时候，甘蔗产量多的品种已经研究出来，而现在她用的甘蔗种都是本地土生土长的，要是没人精心照料，一年下来，能吃的甘蔗只有四五节大小了。
运回来的甘蔗，不需要放到地窖里去，也不需要放存放杂物的房间里，直接放在榨糖作坊的棚子里。
糖坊外，已经搭起一座显眼的、类似马戏团演出场的椭圆棚子，以木料为柱、篾簟为顶，直径30多米。这个棚子用以防雨雪，遮盖榨甘蔗水的稿盘用的，这会儿也正好可以堆放甘蔗，不然这么多甘蔗哪里放的下。
随着天气越来越冷，晴朗的天空似乎也开始有些变化了，到了傍晚时，就能够看到头顶的云带着乌色，云朵也越来越大，沉甸甸的垂在苍穹。
“快点下雨才好！”大家望着天空的乌云，无一不这