张沁儿把其余的糖分给大家一起品尝，吃过之后，都说不比外头买的差。
“成功了，太好了，我之前还老担心会失败呢。”张志仁笑的十分开怀，嘴里甜滋滋的味道让他一天的疲劳顿时消散而去。
一年的辛劳付出，如今终于有了回报了，岂能不开心了。
张志仁也没有闲着，接过杨氏的活，帮着搅拌熬成黏糊状态的糖浆，这个状态的糖浆搅拌的时候是需要很大的力气，否则搅拌不起来的。
“还有两锅，今天的甘蔗汁就全部熬好了。”杨氏说着，又问张志仁今天大概榨了多少甘蔗，预计还要几天才能够全部榨完。
张志仁说：“今天榨了五大捆甘蔗，我估摸着还要十天才能够全部榨完去了。”
又算了算日子，这十来天都是比较闲暇无事的，就算时间再拉长一些也没关系。
张沁儿想了想，说：“我看明天少榨一些，今天一天榨了这么多甘蔗汁，又要熬上这么久的糖，只我们这几个人抗下来，一天也挺累的，这又不好请人过来做，还是每天少榨一些，别太累着了。”
确实，因为整个过程其实是很重复而无聊的，张志仁虽然是负责牵牛，看着不累，但是一直陪着牛绕圈子，刚开始还好，在后面人都走的晕了，加上地上都是牛粪，这样走上一天实在累的很。
而其余的分工也类似如此，看着简单，重复上万次之后，也累的很。
反正有的是时间，大家自然同意了。
这会儿外头传来崔老大的声音：“东家，地上的牛粪已经扫干净了，那些甘蔗渣怎么处理？”
来回榨过两回的甘蔗渣已经彻底脱水，被压扁的渣滓堆在地上像座小山一样。
“把甘蔗渣滓先摊在空地彻底晾干，还有用处的。”张沁儿抢先交代，别看甘蔗渣没有什么用了，但是它也算一宝，用甘蔗渣熏出来的腊肉，颜色会更鲜艳亮丽，并且熏肉也带着一股甘蔗特有的香甜味道。
湘西腊肉以咸味为主，但是广州那边的腊肉却大多用甘蔗渣熏制出微甜的腊肉。去年张沁儿做的都是咸味的，今年打算做两种出来丰富一下餐桌饭菜。
除此外，甘蔗渣还能够用来喂养虾，补充虾需要的营养成份，总之好处多多。
崔老大应着，又去忙了，自始自终他都没有掀开糖寮的帘子，谨守本分。
又过了一个时辰，崔家兄弟已经把外头都收拾好了，那三头牛也牵出去放风喂草，里头却还没有忙完，灶里的火渐渐小了，冯氏终于可以休息了，她坐在边上，看着张志仁和杨氏一起把最后一锅糖浆舀到木槽中，勺子上粘着许多糖浆，丝丝相连。
紧接着又是赶紧搅拌散热和把糖浆弄平整了去，这些活张志仁做起来也上手的很，有了张志仁的帮忙，杨氏松气不少。
等待糖浆彻底冷却成糖的过程，大家就把糖寮稍微收拾一下，糖寮的边上堆着许多柴火，这是早就准备好的。
把最后一批糖片开装起，外头早已经是星辰漫天了。
冬天的晚上十分的冷，加上忙碌了一天，肚子里空空的唱着空城计，大家互相看了一眼，彼此抿唇而笑。
冯氏是请来帮忙的，两百文钱一天，吃饭自然也是在一块吃，所以这会儿杨氏和冯氏赶紧进了厨房忙活起来，好在榨糖前，这些菜就多已经准备好，这会儿只要洗干净炒熟就好。
张志仁拿扁担挑着两箩筐的红糖放在堂屋里，这是今天一天的劳动成功，张沁儿就把账册拿出来让张志仁过目。
上面记录的就是每锅糖浆熬制的成糖数量以及总体数量，张志仁看账册上的字迹清秀，记录的有条有理，丝毫不比自己当初做帐房先生差，不觉露出一个满意的笑容。
“按照这样下去，今年这红糖上肯定能够赚上一笔了。”又想起今年年景不好，甘蔗都有些空心了，糖分不够，不然的话同样的甘蔗，榨出来的糖肯定要多的多。
“总算有笔赚的了，爹，我的意思是这样的，等这些红糖全部卖出去之后，爹你就把这红糖的利润大致和大家说一说，看大家明年想不想种甘蔗。”
甘蔗其实不怎么需要好土，一般的旱地都可以用来种植，再加上甘蔗榨糖之后，收益远远比种植农作物要高的多，张沁儿相信这些话传出去之后，村里的人肯定会心动。
“嗯，先前咱们没有讨论这个，是因为还不确定能够成功榨糖，现在这糖已经成功榨出来了，以后能够帮着乡里乡亲一起赚钱也好。”张志仁对于张沁儿的提议十分满意，他有一颗仁心，也不是喜欢吃独食的人，能够有钱大家一起赚是再好不过了。
父女两个正在说话时，崔家兄弟已经从外头回来了，一人负责赶牛，一人背着一大捆柴火。
张志仁就说：“家里的柴火有的是，你怎么又去捡了？”
崔老大笑着说：“这一榨糖每天用的柴火肯多，我闲着没事，捡上一些备着也好。”
张志仁知道崔家兄弟是实诚的人，心里也特别满意，嘴里说着客气的话，脸上的笑容是藏都藏不住的。
“沁儿，菜快好了，你去旁边叫乐儿和小宝他们过来。”
厨房里传来杨氏的声音，张沁儿这才发现张乐儿竟然不在，难怪她刚才总觉得少了些什么，原来张乐儿他们在榨糖机停止工作后，就跑出去玩了。
走到隔壁张乐儿家，只见大门半掩着，里头的房间亮着蜡烛的光芒，那光芒随风