不知何时爬到冷鲜柜上头的林姝,从上方探出自家的小脑袋瓜继续指挥着幸田道,“你现在可以准备将牛肉去骨,再将它们切成块了……”
她话音刚落,早猜到接下来要处理牛肉的幸田,直接拿起一把明晃晃的剔骨尖刀,三两下骨肉分离的剥掉了牛腿骨。
然后他将牛肉丢进了一旁的切块机里,只切块机发动了一下的功夫,原本大块的新鲜牛肉瞬间便被切成了大小均匀的方块状。
林姝瞄了这个偷懒不自己切肉的年轻人一眼,因着赶时间,所以她也没有说些什么。
不过等到今天的菜做完后,修炼厨师刀工这一环,他是肯定跑不掉的。
“牛肉切好了,现在该怎么办?”
“冷水下锅,加入拍扁的姜果、葱段,大火烧开后去除浮末。”
“好!”
得到指令的幸田立即打开了身旁的炉灶,在一口大锅中加入适量的清水,接着便将已经切块的牛肉和姜果、葱段一并放了进去。
趁着水温升高将水煮开的功夫,幸田也没有闲着。
因为林姝又让他从冷藏柜里取出了足足五种不同口味的辣椒酱。
虽然这些酱料一直搁在冷柜里头,可当幸田揭开辣椒酱的瓶口,露出里面红彤彤、油亮亮、上头覆盖着辣椒星子并且漂浮着诱人红油的酱料时,他的口水还是不自觉的加速分泌了起来。
他舔了舔自家的舌头,仰头看向右侧高处的林姝问道,“咱们不是要做牛肉面吗?为什么还要这么多辣椒酱?”
林姝将身子趴在平坦的冷柜道,“那是因为你等下要做的,是香辣牛肉酱拌面啊!”