八月初五，辰时刚过。
铺子的一切都已准备就绪，眼下就等吉时一到，直接开张营业。
不知是哪里得来的消息，说是在店铺开张之前，铺子里是不能有人的，那样会扰了吉时。
也是担心则乱，在准备好铺子里的事情后，李氏立马带着家里的其他人都从铺子里退了出来，几人就站在铺子外面，等吉时到来。
赵玉见了忍不住心里吐槽，他们之前可以在铺子里忙活了好几天呢，真要能误了吉时，早就误干净了。
不过她也能理解她奶这样焦心的心情，毕竟是头一遭，难免会有这样那样的担心。
站在自己铺子旁边，赵玉往外走了两步，扭过头，晃着小脑袋左摇右晃的瞄了周围几眼。
见到周围密密麻麻的铺子，赵玉心里舒了口气，也是不容易，她也终于有机会仔细打量自家店铺周围的情况了。
和前几次来时的情况不同，此时天已经大亮，周围紧闭的铺子也都房门大开，投过熹微的晨光，露出铺子里面的情况。
赵玉瞄了两眼，还能看到有人活动的身影。
顺着巷子往外看，不百米的地方就是长乐县城的主街道，主街道那里来回走动的行人不少，赵玉耳边还能听到传来的店铺商贩的吆喝声。
他们家的店铺位置有些偏，是在紧挨主街道的巷子里面，若是不拐进来，定然发现不了他们家的吃食铺子。
好在他们家为了铺子开张，已经宣传了一段时间，眼下虽距离开张时间还有一会儿，但铺子周围也出现了零星的几个身影，多是都是过来买吃食的。
赵玉怕和这些人撞上，赶紧凑到了铺子里面的一角，打算老老实实等店铺开张。
这时，一段红色的布料垂下来从她眼前闪过。
赵玉抬头，直接看到了他们家铺子正上方挂着的牌匾。
牌匾呈长方形，四周都用了红色的围布将其罩了起来，两角各自垂下一道红红的布线。
刚刚一闪而过的，就是这样一段布线。
虽然对“赵家小吃”这样的店铺名称略有嫌弃，但不得不说，牌匾做的不错。
牌匾是李氏特意花了五吊钱从一位老师傅手里定的，包括罩住牌匾的红布一道，都是老师傅的徒弟今天一早抬过来的。
眼下这块牌匾被高高的挂在铺子前，留意到的众人都看的激情澎湃。
……………
赵善宇歪着头，突然在李氏耳边说了句话。
李氏神色一肃，立马将人都喊到了自己身边，
“距店铺开张还有一刻钟，你们都给我警醒一些儿，之前交代你们的话，可都记下了？”
刘氏和袁氏忙跟着点头，尤其是刘氏，神色激动，面部表情异常亢奋，“娘，你就放心吧，肯定忘不了。”
李氏“嗯”的一声，飞快的瞟了眼刘氏，倒也没说什么。
刘氏说话办事，比袁氏要细致靠谱一些，所以她就被李氏安排了迎客的活。
“娘，我这面也没问题，”袁氏见李氏的目光朝她扫来，赶忙跟着表态。
袁氏虽然嘴笨，但胜在记忆力不错，所以被李氏安排记录店铺里客人点菜记菜的活，让她来沟通厨房和外面。
李氏低头看着赵冬梅为主的几个孩童，嘱咐两句，“你们几个，一人只管一个，不要贪多，省的落下甚么就不美了。”
这也和赵冬梅等几个小人的工作有关，她们都被李氏安排去做了询问客人点菜的服务员。
赵冬梅几人点头明白。
“成了，你们的活，自己记住就好，”李氏摆摆手，让这几人先行散开，跟着，她伸手，伸手拉住赵银燕和赵善宇，三人转身去了旁边角落。
李氏对自己的安排是负责整个店铺的收入，顺便还要管理整个店铺的运行。
那边刘氏等人已经安排好，眼下她最关心的就是厨房这面。
“你们两个，厨房的活，能忙的过来吗？”说着，李氏又看了眼店铺周围聚过来人群，言语之中不免带了些担忧，“今日，不出意外，来的客人定然不少，若是不行的话，我就让刘氏及早腾出手，进去帮你们打打下手。”
李氏不放心厨房，主要是怕今天的活太多，赵善宇一个主力忙不过来。
也是没法子，毕竟做小吃也得靠手艺。
家里的爷们不行，孩子又没有长大，只剩几个妇人，偏偏还有程氏这个怀着孕大肚子的。
李氏这么一通算下来，也是愁的不行，她倒是能做，但她还要管着收账，而剩下可用的只有刘氏和袁氏两个儿媳，可惜袁氏手笨，只有刘氏可用。
但刘氏还是个不怎么着调的。
李氏皱眉，显然是想到了刘氏最近干出来的闹心事，也是让人烦的很。
“我知道你们大嫂缺点不少，但眼下家里雇不了人，只她可用，要不就先凑合凑合，”李氏话语不由软了下来，“等过一阵，不忙了，我在找人替了我的活，这样，也算是个解决办法。”
“娘，眼下铺子里暂时还不用大嫂，”赵善宇对李氏的提议，直接摇头拒绝，“大嫂没有弄过，过来帮忙很可能会将其搞的越来越乱。”
虽然李氏说的有理，但之前得益于刘氏跳的勤的缘故，李氏死死的把着小吃的做法，根本就没让刘氏学。
那刘氏眼下就是帮忙，又能干什么？
“是啊，娘，厨房那边，有我一个人帮忙打下手就行了，”赵银燕看了眼赵善宇，也跟着劝李氏，“咱们先熬过开张，