但眼下，赵善宇看着杂乱无章的集市，一个头两个大。
好家伙，猪肉铺旁卖包子，布摊跟前卖河鱼。
这，真有人买？
“小叔，咱们快走，不能再这边摆摊，”赵玉捂着鼻子，声音嗡嗡的道，“空气太臭了，没人吃。”
眼下，他们跟前，是一家卖酱菜的摊铺。
放了好长时间的酱菜，那味道也够冲鼻子的。
赵善宇点头，“嗯，得走。”
赶着牛车，将整个集市绕了小一圈，最后，赵善宇才定下来摆摊的位置。
就在一片卖手工编织物件的周围。
没办法，谁让这片地方是周围味道最小的。
牛车停下，赵玉扶着木板，从牛车上跳下来，同时不忘背着自己的小布口袋。
这布口袋，有点像现代的单间垮包。
一大一小的灰色的布料子缝隙在一起，两边则是用一根长长的绳子相连，斜挂在肩膀上，小挎包正好横在胸前。
这是赵玉特意要求袁氏给她缝制的，为的就是今日出摊收钱。
口袋一挂，赵玉跟着凑到赵善宇跟前，看着赵善宇从牛车上卸东西组装。
铁疙瘩摆好，盖上圆铁片，赵善宇掏出劈好的木柴，打开铁疙瘩中央的小口，点火放进去，跟着又用一旁沾了清水的丝瓜瓤清理圆铁片上的灰尘。
抽空的间隙，赵善宇顺手递给赵玉一个木凳，“去一边坐着。”
趁着水渍未干，赵善宇将做煎饼的其它原料都拿了出来，放在一旁简单支起来的木架子上摆好。
这些东西，都是这几天赵善宇自己琢磨出来的。
为了更加节省时间，面糊，崧菜，葱花，薄脆等原料都是在家里切好弄好的。
眼下就可以拿来直接用。
因为赵善宇出的是新摊，所以哪怕赵善宇已经将家伙事摆好，周围众人也只是好奇的看了两眼，并没有人过来询问。
赵善宇却是不急。
找出一块干净的布围在自己腰间，摸了摸铁片，温度上来，用自己做出的简易刷子刷了一层油，跟着舀出一勺子面糊，开始推平制作起来。
煎饼熟的快，赵善宇很快就做好了一个煎饼出来，还特意往里面加了鸡蛋。
“第一个，吃吧。”说着，径直将做好的煎饼递给赵玉。
赵玉伸手接过，摸了摸有些瘪下去的肚子，唔嗷一声，咬在煎饼上。
清脆的咀嚼声传到了周围其它安安关注这里的人耳中，有些好奇心重的开始按捺不住。
见达成了目的的赵善宇表现的不以为意，将铁片上的油渣清扫干净，继续制作下一个煎饼。
“这位小哥，你这吃食，多少钱一个？”
一位就在周围卖编织背篓的壮汉凑了过来。
这也是摊位来的首位客人。
赵善宇抬头瞟了眼，“此物名为煎饼，清脆爽口，好吃的紧，”
“价格，要看客人您的要求。”
“嗯？甚么的意思？”壮汉看着薄薄的一张面皮，愣神。
“单纯煎饼，放所有配料，五个大钱即可，加蛋则是要贵上一个大钱，要六个大钱。”
毕竟眼下鸡蛋的收购价，就是一文钱一个。
壮汉点点头，看着铁片上不断被赵善宇翻捡的煎饼，终究还是忍不住要了一个，“那，给我来一个加蛋的煎饼。”
这味道实在是太香嘞，加上一旁赵玉制造的嘎吱嘎吱脆响，哪怕一个煎饼有些贵，但平日就爱一口吃食的壮汉还是忍不住掏钱买了一个。
“好嘞”
得了壮汉这边的准信，赵善宇飞快的点了点头，铁片上的煎饼翻转的更快。
加蛋裹其它配料，新鲜出炉的煎饼被赵善宇用油皮纸包好直接递给壮汉。
壮汉拿到手里，吸吸鼻子，忍不住往嘴里塞了一口。
“唔，好吃！”
旋即，壮汉又开口要了一个加蛋的煎饼。