李老汉以为这个小员外不懂农事，笑呵呵的到：“小少爷，您身子尊贵，自然不知道这庄户艰难，若是赶上好年景，一亩地能打个两石粮。若是赶上年景差，一石也是有的。”
张石川眉头皱的更紧了：“若是如此，这对半的租子，一年到头来可不是白忙一场？”
老汉苦笑着摇摇头：“若是赶上旱涝，一石都收不上，一年下来还要倒贴钱给东家交租子呢。就说四十四年那场大旱，咱这庄子几乎绝收，那一年可是……”
旁边有个汉子见张石川面色不善，忙插嘴道：“如今这可好了，新东家一句话就免了咱们一半的租子，如今只盼着能有个好年景，多收几斗粮，也能富裕一年。”
张石川一冲动差点说要把租子全免了，他现在可不在乎这两百多亩地的这点租子，一锅香皂卖出去就够了。可是还是忍住了，不能太张扬，如果真免了租子，传到外头去，特别是传到京师里那些达官贵人耳朵里可是大大的不好，这个出头鸟可不能做。
这就是康乾盛世？回想起过年在厂甸庙会闲逛的时候见到的平和景象，看着一个个端着碗大口咀嚼着的老乡们，他开始产生了怀疑。好年景能吃个饱，差一点就要挨饿，灾年卖儿卖女，甚至有人饿死，这可是京郊十里的地方啊！想到这些，吃东西都已索然无味了。
“这地里都种些什么作物？”
“主要是麦和稷，也插种一些菽。”
“有没有种过土豆、红薯和玉米？”在张石川的印象里，这三种高产耐旱作物，早在明朝就已经由西班牙人带入了中国，为什么这么好的东西，就没有被推广开呢？
众人听见这几个词都是一愣，你看看我我看看你一脸的茫然。张石川又把三种作物的模样大概形容了一遍，有个人道：“小员外说的这玉米，可是玉蜀黍？”
“对对对！玉蜀黍！你们种过？”
“种过。”
众人你一言我一语的说了起来。前几年，官府确实派人下到各庄子里发玉米种子鼓励农户播种玉米，说是亩产可以到四五石，大家听了都将信将疑，种了一季，产量确实是高了些，可是问题是——地主家不收，你爱种什么种什么，人家一亩地只收一石麦子。
结果大家只能卖了玉米交租，可是玉米没人愿意吃？结果虽然产量多了，卖不上价格，勉强交了租子，剩下几百斤玉米全家老小吃了大半年。
“这东西，偶尔吃一次新鲜还行，长时间吃谁受得了？只能拿来喂牲口。”有人总结到，立马得到了很多人的响应。
其实康熙是很重视农业的，不光是他，古往今来的稍微明白一点的皇帝没有一个不重视农业的，只是康熙做的比其他人更好一些，推广玉米确实也是他下旨的，只是种子发下去了，士绅阶层不收玉米，老百姓卖不出去，自然也没有人愿意再种了。
本来一件利国利民的好事，就这样不了了之了。
玛德，既然我买了这个庄子，总要让他们过得好一些！张石川又拿起李老汉的破铜盆敲了一下，他发现这玩意还真好用，只要一敲立马能吸引所有人的目光。
“乡亲们，我有件事情要宣布！各位家里种了冬麦的，麦子收完了可以种上一季的玉蜀黍。玉蜀黍在我这，可以抵租子，多的也可以直接卖给我，价格比麦子便宜五成，我全收！”
这话一出，全场皆惊。心想，这少东家疯了吧，收那玩意干啥？只当他是个小孩子没人相信，目光都齐齐看向了赵元化。毕竟这三十多岁的汉子才像正主。
然而他们错了，只见赵元化站起身来清了清嗓子：“小川说话算都是算数的，大家只管听他的就是了。”
卖不出去自然没人愿意种，可如今这小员外口口声声说有多少收多少，虽然价格比不上麦子，但是这玩意产量高啊！再傻的人也能算明白这点账。
“那……现在空着的地可以种吗？”
“废话！当然可以！”对于这个问题张石川有些无语。“还有，以后这大锅饭，每个月至少要来上一次！大家可都得来！还有，我这以后要用人工，农闲了可以来我这做工，每天三十个大钱！每日一结！还有……”
张石川已经说不下去了，院子里已经开了锅，一个月免费吃一次这种好饭？还可以做工，一天三十个大钱，一个月下来，也有一两银子啊！对于在刨食的农户，种两亩地也得不了一两银子啊！
张石川无奈只好又敲响了破盆：“有没有会养猪的？有没有会烧陶的？有没有会酿酒的？有没有会烧石灰的？……”
一连串的问题抛出去，大伙都懵圈了。赵元化他们也不知道这小子要干嘛，难道要烧陶，又要酿酒，还要烧石灰卖？还养猪？忙得过来吗？况且这玩意能赚几个钱？
不过他们还是相信张石川的揽财能力的。反正现在卖香皂赚了钱，大不了一人少分点。几位股东虽然有点心疼，可是掐着自己的大腿咬牙切齿的没提出异议。
“我！我会酿酒！”一个汉子站起来道。
“我养过猪！现在家里还有两头！”一个妇人也站了起来。
“我会……”
“好，有一技之长的人，一会儿吃饱了都找我赵叔登记一下，等日后要用的时候我找你们！”
嗷……