苏慎挑了挑眉，把可贞搂在了怀里，倒是起了两分兴致，因为他知道可贞是不会无的放矢的，“落花生？”
“是，落花生。”可贞挪了个舒服些的姿势告诉苏慎，“前些年我听说过有一个品种的落花生油脂含量相当的高，完全可以用来榨油。而且这落花生一亩的产量差不多在两三石，花生米也能产个两石左右，出油率在四成多五成不到。这样算下来，这收益其实也并不比种植小麦大豆等粮食作物来的差的。”
可贞的想法是，既然掖县的土地不宜种植五谷，那就只能发展副业了。副业还有什么，再考虑考虑掖县的土质，很快粮油不分家的油料就进入了可贞的视线了。
一筛选下来，让她惊喜的是，这落花生还就适宜在疏松的沙质土壤上栽种。既然如此，种植落花生，发展榨油业。把花生油大量销往江南或是关东，这不也是一条出路么！
“咱们这的土地可以种植落花生吗？”苏慎一点就透，心里盘算了一遍，已是想到了着发展榨油业的可行性了，登时就有了两分跃跃欲试。
“咱们这的耕地条件虽然差，可落花生恰巧适宜土质疏松的沙质土壤。只不过缺点也挺明显的，种植过落花生的土地，肥力和水分的损失也比较快，是需要时常施肥的。所以我想应是可以套种大豆、豌豆的，毕竟这些作物都可以改善土壤的肥力的。然后榨油后的油渣也可以用来肥田。”想了想，又道：“至于其他的就要农户们慢慢摸索了。”
苏慎颌了颌首，倒是松了一口气。毕竟，但凡种粮食作物，什么不消耗肥力水分的。又要马儿跑，又要马儿不吃草，这样的事儿本身就是违背自然规律的。
这样想着。脸上就有了两分笑意，不过微微一沉吟，“只不过这榨油不比旁的，是需要相当的资本才能够经营的，一般的小农怕是根本无力开设的。”
可贞再看向苏慎的目光就多了几分赞赏，能很快就想到这个问题，看来这些天早出晚归的还真是有所收获的。
正如苏慎所说，与棉纺和丝织这些小手工业不同，粮食加工业是一项需要较大资本的副业。确是一般老百姓无力承担的，能经营的肯定是一些地主或商人。
“这个我就不懂了。或是像大豆那般直接出售，或是加工后再出售成品，这就得靠你慢慢摸索出适合的路子来经营了。”可贞摊了摊手。挑了挑眉向苏慎笑言道。
苏慎笑着捏了捏可贞的鼻子，“还说什么都不懂，我看啊，就没有你不知道的。”又和可贞商量，“现在要种植花生肯定已经过季了。我想明年是不是选几处地方先少量的试种一下？”
若是收成好收益高，不用劝，那些个农户们自然都会想要种植的。
可贞抿着嘴偷笑，“你说的是，试种一下，看看种植过程中需要注意些什么。也看看最终的产量值不值得去种植，这是再好也没有的了……”
第二天，刚刚用过朝食。苏慎就把书房里不时的回答着可贞众人问题的罗兴找了去，两人在西花厅针对落花生的种植、榨油业的发展说了半晌的话，直说到下衙时分还是意犹未尽。
罗兴这些年一直都在给可贞打点田庄，而且还不是那种背着双手只看账本的打点。
招募佃户、签合同、巡视、催租、收粮这些基本的也不消说。
更重要的是，什么样的耕地种什么作物产量最高。亩种多少正合适，种植的过程中每个时期都需要注意些什么。再加上怎么节水灌溉、怎么良种培育、怎么节本降耗、怎么防虫防病、怎么加工贮运、怎么销售……这心里都是有一杆秤的。
而且虽然没有接触过落花生的种植和榨油。可这些年，为了买卖土地田皮，也曾走过南闯过北，落花生该怎么种植，榨油设备是怎么样的，怎么销售能获得最大的利益，还有一些粮食加工业的体会心得，罗兴都能说上一些。
苏慎和他聊的越深入，就越是叹为观止。也明白了为什么同样的田地，可是自家的出息自来都比旁人家来的高的原因了。
脚下生风的回了屋，搂了可贞，把罗兴赞了一遍。又告诉她，他已是和汤师爷商量好了，决定等到来年就试种落花生。同时也已是和罗兴说好了，种子和落花生种植的资料，罗兴都会帮着落实。而本地的事务，像是劝说百姓试种，垦荒、榨油作坊的考察和设置、出售的路径，他和汤师爷会亲自监督。想了想，又问可贞借了《天工开物》、《齐民要术》、《农政全书》过来看。
原本昨儿和可贞说了一晚上的话后，他还只觉着醍醐灌顶。可和罗兴说了半日的话后，他才觉着自己究竟有多孤陋寡闻。所以当务之急，就是赶紧学起来。
而见苏慎如此重视农耕之事，可贞真是非常赞同的。
在这个时代，王政之本，本来就在于农桑。
《管子 治国》中所谓“凡为国之急者必先事农”的治国理论，由先秦一直贯穿到现在，一直都是历朝历代朝廷制定各项政策的指导思想，也一直是历朝历代州县衙门的第一要政。
两汉时期，不少原先在小县当县令的官员，因为奖募农民开垦荒地有功，在考核时拔为上等，立马调到大县去当县令。唐代宗时期，奉天县令劝农有功，在州县正堂中考为第一，马上被提升为长安令。北宋的徽宗赵佶，给人的印象就是个fēng_liú天子，于治国之道上昏聩的数一数二，可他却