这种包子只适合吃着玩，不适合当早饭吃的，所以做不做要看方红梅的心情，还有调料的问题，黄酒是方红梅比较满意的调料，她刚到这个世界的时候以为这边的人要去腥用的是白酒，后来才发现这边有专门厨房用的黄酒，去腥效果比现代料酒好多了，而且用过以后会给肉的口感也变的很好，到底是谁说的古代什么都没有啊，不止黄酒比料酒好啊，而且这边一种卖的一种叫料香粉的调料，效果也不错，搞的她实验做出的五香萝卜干严重不够吃，刚做出来就没了，沈家青还特意算着萝卜出坛的日子过来要。
除了这些包子，方红梅还要准备些小菜，配着包子吃，因为这边的人很少吃辣，所以辣椒酱就不用准备了，但是如果如果配出的小菜好吃一点，会吸引更多的客人，因此方红梅在配菜上也下了不少功夫。
五月初，真是蔬菜生长的旺季，方红梅种了满院子的菜肯定是吃不完的，本来想晒干菜的，但是据说天气热的时候晒干菜会发霉，只能等到立秋以后才能晒，现在只能做些泡菜腌菜之类的，这边没有冷藏技术，大棚蔬菜也不普及，倒是有些有温泉的地方能种反季节蔬菜，但是那是给皇室里或者有钱人供应的，普通人大概会一辈子都不知道还能种反季节蔬菜，再说了这边的人也提倡顺应时节，就算有了反季节蔬菜也不会吃，导致方红梅整个冬天只能翻来覆去的吃萝卜白菜豆腐，就算换了口味，也是腌白菜腌萝卜卤豆腐，总之是脱不了这几种蔬菜，除了菠菜大葱几乎看不到绿叶菜，想想都心酸啊。
因为今年有地方种菜，菜也都长的甚好，再加上她真去卖包子总要配些小菜，所以方红梅做泡菜是很下了一番功夫，只泡菜坛子就卖了二十个，泡菜简单，易学，而且各种菜都能泡，吃起来味道也不错，如果不是太麻烦，要几天换一次水，方红梅甚至打算买上个一百个，可惜太麻烦了，只能另外买了几个大缸，把菜都腌起来，腌菜只要保存的好，可以保存半年至一年，这样冬天就能吃上新鲜的蔬菜了，为了这些腌菜，方红梅又请人人靠墙边起了一个茅草屋，屋顶盖的很严实，绝对不会夏天下雨冬天下雪，通风也做的特别好，只是为了这些泡菜腌菜的，这些材料，花了她差不多二两银子，都是存起来准备盖房子的钱，方红梅这二两银子花的超级心疼。
结果在方红梅腌菜腌的刹不住的时候，又被告知有些腌菜一定要放在地窖里，不然会坏掉，方红梅只好又花了二两银子，打造出一个超级大地窖，因为沈家青跟她说，有些菜是可以长时间的在地窖内存放的。