知露说了要请风影卫吃饭，自然是说话算数的，她还打算席间多诓几个去教言菁呢！
为了展示她的厨艺，知露特意让客栈伙计给她买了十斤五花肉，并嘱咐了一定要肥瘦相间三层的硬五花，又要了两坛子花雕酒和一个碳炉准备做一锅东坡肉。
这东坡肉与普通的红烧肉不同之处就在于，东坡肉酒香四溢，用酒来焖烧。
这十斤的五花肉她一个做可没那么容易，知露叫了玉儿，何芳来帮忙。
知露先教两人用碳炉燎一下猪皮的毛，保证一会儿更好上色。五花肉冷水下锅，煮至五成熟。知露在煮肉的期间和面，用来做空心馒头。肉煮好后，刚好让面团醒发。
砂锅底部要铺上大量的葱姜，然后倒入花雕酒没过五花肉，大火烧开后小火焖煮大半个时辰。何芳，玉儿按照知露教的法子将两种和好的面团包上，然后上蒸笼蒸馒头。
知露将白菜心留下一会包肉用，剩下的白菜叶用来煮牛肉炖白菜。又烧个酸菜鱼，炖了鸡汤，炒了几个蔬菜。全都是大盆大碗的，生怕不够吃。
知露在厨房做菜，散出去，馋到了不少客栈里的人，有几个甚至找上了客栈掌柜的，问他做什么呢这么香。