“啊。六子哥！你，你——”等姜田反应过来时，花六子已经抓着一整只盐焗鸡跑远了。
折腾大半天后，众人进行一轮投票。
最终有百分之32的人选了烤鸡，百分之45的人选了烤鸭。
让姜田没想到，烧鹅这么好吃居然没人选。
一问才知道整个青璇的人特别是皇城这地，上到皇上文武百官，下到普通百姓都不喜欢吃鹅肉。
于是她直接剔除掉跟鹅相关的菜。
入夜，姜田依照着大家给的反馈，决定先把卤鸡和卤鸭从菜单中剔除，年前这段时间先卖烤鸡和烤鸭！
等天微微亮堂，她就请来工匠。
敲敲打打两天后，简易版的烧烤炉出现在众人面前。
“姜田，你真是太厉害了！这叫烤炉的东西密封性好，省炭火，当真是好东西。”
小丁他们之前帮着姜田打下手，在弄烤鸭的时候为了防止东西烤糊，他们必须全程盯着，每隔一盏茶的功夫就要翻面，动作繁琐不说，还特别费时费力。
姜田冲他笑了笑，她昨晚上叫人试过温度，大概烤到金黄表面酥脆需要半个时辰的功夫，不过今儿必须还要试下温度。
又是折腾上五天。
经过精密的计算。
炉子从起火加温到到将肉烤熟第一轮需要一个时辰的功夫。
从第二轮开始，时间缩短到半个时辰，待到第五轮后每次只需要半柱香，也就是30分钟左右就能烤熟所有鸡鸭。
之后只要烤炉底下的炭火不灭，温度就能一直保持衡温。
经过商量，姜田命人，每天四更天起来就朝炉子里加木炭生火。
这样干烧一个时辰后，差不多到辰时他们就将烤鸡什么的全放进去，中午前能出8锅。
如此一天算下来可以烤出300只左右的鸡鸭。
翌日，辰时三刻刚过去不久。
出炉的烤鸡烤鸭拿到正堂，刚放出去，就吸引来不少上门买臭豆腐的百姓的注意力。
“烤鸡，烤鸭，现在一只25文钱，半只14文钱，现在不管你是买半只还是买一只，都免费送一碗豆浆，多买多送了……”
伙计刚吆喝完就有食客没忍住要了一只烤鸡试吃。
伙计刚把烤鸡的大腿切下，他就快速抓到手上咬下一大口。
“好吃！”他惊叫一声后，周围还在观望的人全围了上来。
傍晚店里打烊前还有人上门来烤鸡和烤鸭。
小陶登记好名字和住址后给她发了号码牌。
转身就拿着订货的名单来见姜田。
巴拉说了半天后，注意到姜田脸上没半点高兴的样子。
“姜田，你怎么看上去不太高兴？按照今儿的生意，明儿来的客人只多不少……”
“小陶，咱们是有不少鸡鸭，不过烤炉就那么点大，一次出炉20只，今儿你一下接了近千的订单，就算大家今晚连夜做，明儿估计也弄不出这么多呀！”姜田苦着脸这么一说。
小陶猛地意识到她好像只顾着收下订单。
忘记烤炉每次只能烤20只。
怎么办？
要是不能按时交付客人需要的烤鸡，烤鸭。
他们可是要赔偿三倍银钱的。
“姜田，对不起，是我不好。我，我——”小陶没说两句，眼泪止不住地往下落。
一滴接一滴。
再也刹不住了。
“小陶别哭了，你现在把工匠们请来，就说我给他们加十倍的工钱，我们先搭建个简易的烤炉，先把明儿的客人们的烤鸡烤鸭交付完，你记着明儿不管是谁上门来定购烤鸡烤鸭都不接。”
整一个晚上，在姜田的指挥下，工匠们终于将烤炉给弄出来。
天刚亮堂没多久，伙计们渐渐起来。
姜田忍住倦意，亲自盯着烤炉里的鸡鸭。
直到听到小陶说昨儿客人的烤鸡烤鸭都交付完后。
她才惊决天已黑透。
起身回屋后闭眼睡死过去。
经过这次的教训，姜田再次睁眼便叫人请几个工匠帮着再修了几个烤炉。
好在店铺后院空间大，也没太占地方。
“东家，又有老板上门想跟我们合作，想要长期烤鸡和烤鸭，我按照您的吩咐说您不在，暂时不能契书……”伙计刚退下不久。
墨阳进屋。
“不得了呀！姜田你这生意也太好了。刚才我想进来还被人骂插队。”墨阳打趣说完后拿出一张地契给她。
“工匠们都照着你说把烤炉修好，这次的烤炉一次就能烤出500只鸡鸭，店铺就在临街的巷子里，烤好后一盏茶就能送到……”
听他说的话，姜田悬在心里的大石头总算落下大半。
可现在生意这么好，他们这边产出能跟上，不过鸡鸭生长都需要周期。
一旦她接下大量订单供货跟不上，到时候是要赔钱的。
“姜田，王爷要我转告于你，鸡鸭的事你不必当心，半月前他已吩咐让整个叶城百姓大量养殖鸡鸭，能供给上年前这段时间。”得了墨阳的保证。
这话让姜田安心不少。
不过晚上她一个人在屋里核算下各项成本后。
忽然觉得卖烤鸡烤鸭赚钱的速度太慢同时还容易出现各种问题。
眼下距离过年还有13天。
就现在烤鸡烤鸭的定价，一只他们能赚到7到14文钱。
薄利多销，撑死一天赚个百两纹银……
累不说，投入和产出的性价比还比不上做臭豆腐和绿豆糕来得多。
琢磨一个晚上。
姜田第二天叫人放出