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第二百三十一章会烧饭的男人太帅了!
站在赵如意身边的钟欣妍,听得唐镜心提出这样的条件,略微有些意外。
刚刚赵如意把她拉过来的时候,就已经跟她介绍这是厨师界的盟主型的大人物唐镜心,因此她也怀着很恭敬的心情,准备配合赵如意说几句好话。
但她没想到赵如意单刀直入,亮明主题,而唐老却丢出这样的一个条件。
赵如意是威豪酒店管理公司的总经理,是个十指不沾阳春水的大少爷,让他做一碗豆腐羹,还要让唐老满意,这不是强人所难?
打从钟欣妍认识赵如意到现在,就没见过他进厨房,连泡一碗方便面都没见过他动手!
“唐爷爷要考验我,那我就试试吧。”
更加出乎钟欣妍的意料,赵如意居然答应。
这小子……哪个是盐、哪个是糖,分得清吗?
唐镜心放下手中的酒杯,缓缓的站起来,在身边一位中年男子的搀扶里,径直走向湖边的一排平房。
他虽然已经80多岁,但是年轻时候走南闯北,打下很好的身体底子,至今无病无灾,这次赵如意邀他出山,他其实有些心动,不过,他更想看看赵如意的诚意。
湖边的这一排平房,是给今天的流水席做菜的地方,这次赵无极给赵天越庆贺周岁,用的是最好的材料,请的是最好的厨师,就连这个临时搭建起来的平房,里面的设施也是应有尽有。
赵如意跟着唐镜心进入热火朝天的厨房,正在烧菜的大厨们看到唐镜心出现,纷纷过来请安。
唐镜心在中华厨师界的地位,就相当于是活着的国宝,也相当于是活着的祖宗,不论是国内还是国外,最顶级的厨师,哪一个不知道他的大名?
而这些在苏南省吃饭的五星级酒店的大厨们,更是没有一个不认识唐镜心的,有几个要论起师门辈分,还是唐镜心的徒孙!
因此,唐镜心出现在厨房里,对于这些厨师们来说,无疑是出现一尊大神。
那些年轻的小厨师不认识唐镜心,看到自己的老大或者师父跑过去,都伸长脑袋。
“唐老……”
“唐师父……”
瞬间就有七八个大厨跑过来,一边擦着手,一边要扶住唐镜心。
他们都以为唐镜心是心血来潮,来看看他们这些晚辈,说不定指点他们,因此一个个都心潮澎湃。
“腾出一个锅。”唐镜心摆摆手。
唐镜心一声令下,这些厨师们哪敢不从,立刻就腾出离唐镜心最近的一个炉灶,再纷纷退到两边。
“唐老这是要亲自展示啊……”
“这么大岁数,还能不能行啊……”
“说不定是要收徒弟,选谁来做菜吧……”
这些叱咤一方的大厨们,此刻凑在一块儿,像学生一样的窃窃私语。
两边的小厨师们,也都想过来看热闹,却被各自的大厨们给呵斥回去,让他们继续做菜。
就在众人议论不休的时候,他们却看到赵如意挽起袖子,慢慢的走了上去。
钟欣妍看赵如意还真上去啊,忍不住就替他捏一把冷汗。
豆腐羹这种东西,看上去很简单,其实是最难做的。
越是简单,就越是注重调料的比例和火候的掌握。
特别是像豆腐这种清淡的东西,就更是如此。
唐镜心站在旁边,静静的看着赵如意。
这边的材料全部都有,赵如意铲起一块豆腐,放在瓷碗里,再不慌不忙的配调料出来。
植物油、料酒、香油……
淀粉、味精、大葱、盐、姜……
每一种,赵如意都用手掌掂量,做到丝毫不差。
钟欣妍看到赵如意准备东西像模像样,还真有些吃惊。
她也会做豆腐羹,像赵如意准备的这些东西,确实都没错。
周围的几个锅灶还在热火朝天的炒菜,而赵如意这一片,却是鸦雀无声。
唐镜心给赵如意一个“命题作文”,点明让他做豆腐羹,这就让赵如意没有什么取巧的办法,会就是会,不会就是不会。
如果唐镜心提出让赵如意炒一道青菜,也是一样道理。
要办厨神大赛,不仅要有商业头脑,更要有对中华厨艺的理解,否则,这种厨神大赛,就是一个噱头,档次不会太高。
哒哒哒哒哒……
赵如意拿起菜刀,将葱姜切末。
“啊……”钟欣妍看着赵如意,此时都看呆了,忍不住就轻轻的叫出半声。
他从没有见过赵如意展现他的厨艺水平,而此时看到赵如意的刀功,她就感觉到赵如意的水平,远远在她之上!
想当初她还怀疑过嘲笑过赵如意的做菜水平,钟欣妍此刻就有些脸色发烫。
这个大少爷,居然会做菜,远远超出她的想象啊!
她的脸色一片娇红,只是在这里,谁都不会注意她这样的大美女,所有人都把目光放在赵如意这边,看看这个被唐镜心关注的年轻人,能够做出什么样的水准。
赵如意把豆腐打碎,把淀粉调湿,然后哗哗哗的刷锅。
这手法不算熟练,但也算中规中矩。
赵如意用心做这道豆腐羹,速度比正常的要慢。如果是钟欣妍做家常豆腐羹,现在这菜都端上餐桌了,但在赵如意这里,一步一步都非常慢。
钟欣妍等的有些心焦,怀疑赵如意是不是没有把握,所以做一步要想一步。
就这段时间,厨