就像是一张平面的白纸,通过直观的感受,去看待这个问题。
而现在却不一样了,酱油从平面变得立体起来。
他可以感受到酱油中隐藏的那些味道,通过味蕾感知的更加入微。
艾伦微眯双眼,细细的品尝的这自酿的秋油味道,在舌尖上就好似一个个活泼的小精灵,欢快的蹦跳着。
通过谷物发酵而来的谷氨酸,让酱油保持着鲜味,经过发酵分解果糖,深深的隐藏在其中,让鲜咸口的酱油,微微的回甘。
在酱油回甘的同时,谷物发酵后独有的香味,又空过口腔传递给鼻腔。
艾伦慢慢的睁开眼睛,很满意这个“初级神之舌“的作用,这让他对食材或者调味料,更加敏感与了解。
接下来艾伦开始一种一种的尝试着调味料,玩的不亦乐乎!