艾伦深有同感的拍了拍山姆的胳膊,两人一起蹲在地上,清洗餐具了。
等山姆走后,艾伦开始准备明天的早餐。
做吃行首要的必备条件就是勤快,不能偷懒。尤其是做早餐,起的比鸡早,睡的也要比鸡晚。
既然决定明天要卖油条,豆腐脑与豆浆了,那么提前晚上,就要准备炸油条的面。
炸油条用的面粉,就用艾伦的小麦粉就好,筋度高,小麦香味浓。
至于其他配料,在这个满是面包的世界中,很是好找。
鸡蛋、植物油、膨松剂、酵母粉、盐、清水,面粉,将这些原材料,按照一定的配比,全部混合在一起。
再加上艾伦揉面的手法,不一会儿便成为了光滑柔软的面团。
盖上一块潮湿的布,要进行一夜的醒发,第二天早晨才能用来油炸。