两人讨论了很久,先定下来了一套组合五道菜,分别对应酸甜苦辣咸。
“酸”的菜,并没有选择酸菜鱼,戴馨觉得循序渐进好一点,不要一开始就上大菜,给后面留一些空间。所以她俩最终定下来的是老坛酸菜。
“甜”的菜选的是凉拌西红柿,这个菜很考验刀工和摆盘,天然适合当前的丁蕊。
“苦”的菜不用说,炒苦瓜就好了,简简单单的一个小炒菜。
“辣”的菜选择余地很大,最终定下了麻婆豆腐;“咸”的菜也比较容易,在北方菜系里随便选一个就可以了。
菜单定好,接下来的,就是一遍遍的练习了!
两人讨论了很久,先定下来了一套组合五道菜,分别对应酸甜苦辣咸。
“酸”的菜,并没有选择酸菜鱼,戴馨觉得循序渐进好一点,不要一开始就上大菜,给后面留一些空间。所以她俩最终定下来的是老坛酸菜。
“甜”的菜选的是凉拌西红柿,这个菜很考验刀工和摆盘,天然适合当前的丁蕊。
“苦”的菜不用说,炒苦瓜就好了,简简单单的一个小炒菜。
“辣”的菜选择余地很大,最终定下了麻婆豆腐;“咸”的菜也比较容易,在北方菜系里随便选一个就可以了。
菜单定好,接下来的,就是一遍遍的练习了!