“为什么不腌，水腌菜呢？那个时间短，我们完全可以酒店内部自给自足。”林书巍有些不解的问道。
“水腌菜发酵的时间短，用新罐子和或者玻璃罐子就可以了。用老罐子反而弄出来味道不对。”柯亚楠解释道。
“那行，这个你们是行家，听你们的。”林书巍笑着说道。
第一百七十七章 确定配方 咸菜罐子(2/2)
一下说道：“一个罐子装10斤，正好差不多。那几个腌菜罐子也别闲着了，我下午让我妈把地里的青菜砍过来，腌点老腌菜，炒肉或者煮米线都不错。”
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