看着步非满脸期待的样子,房奕笑着,“在家等你呢!赶紧收拾一下跟我去府里吧!我还要回去做饭呢!”
“太好了,房奕哥,我想吃你做的粉蒸肉了。”离开了房奕那么多年,步非属实想念房奕的手艺了。
“没问题。”房奕也是一口答应,毕竟步非也算是看着长大的。
步非跟酒楼的管事吩咐了一些事情后,就跟着房奕离开了,坐上了会房府的马车。
回到府里,房奕就跟步非说了几句,“你自己去正厅吧!我先去做饭了。”
“好。”看着房奕离开的背影他又在后面喊了一句,“房奕哥别忘了我的粉蒸肉。”
房奕举起了右手,做了一个“ok”的手势。
到了灶房,宰相府的灶房果然高端大气上档次,里面还有一个帮厨小丫头,叫小舒。
“少爷有什么需要帮忙的吗?”小舒走过来问道。
“你去吧那条黄鱼清理干净,然后那只鸡,切成块,再煮八个水煮蛋,把壳剥了。还有把虾多洗一点出来先把这些做好吧!”
小舒应下就去清理黄鱼了。
房奕大致的看了看,从怀里悄mī_mī的掏出了自己的一些做菜要用的调料,比如,豆瓣酱,椒盐、咖喱粉、辣椒粉之类的。
一个念想,房奕就来到了戒指空间,看了看菜田,他的空间可以孕育四季的蔬菜,此刻房奕注意到杏鲍菇已经成熟了,房奕拿着菜篮子摘了一篮子,还有茄子,生菜,土豆,池塘里的藕……
第一个菜就是——香辣霸道的炝锅鱼。
小舒已经把鱼的内脏,鱼鳞全部清理干净了,房奕就准备开始自己的表演了。
他拿了一块干净的白布,把鱼擦干后,抹上了料酒,铺上了葱段,一半姜丝,放在木盆里腌制20分钟。
在腌鱼的空隙,自然要合理的运用起来。在锅中倒油,差不多两勺就够了,烧热到8成。把干辣椒、清华桥、花椒放入锅中,中火焙出香气,然后捞出切碎,里面也可以撒点盐,这样后面吃起来更提味。
接下来就是炸鱼了,炸至两面金黄就可以捞出,然后捞出备用。
好了好了,最重要的一步来了,那就是汤汁了。锅中留一勺左右的油,,然后将蒜瓣、剩余的姜丝、豆瓣酱加入炒香,再把切碎的泡椒加入翻炒后加入酱油、盐、糖和一碗热水烧开,将鱼放进去,中火焖煮。
等待的过程中,房奕还做了一个油闷大虾,和一木桶的醉虾,这个醉虾,房奕准备除去今晚要吃的,剩下的堂,军营,和铺子里解解馋。
做好了这两样,鱼也差不多好了,房奕赶紧盛出来,铺上切好的辣椒花椒碎。
随后,房奕还做了卤煮的全鸡,椒盐杏鲍菇,椒盐虾仁,炸藕丸,火山土豆泥,鱼丸汤……
“哇,少爷,你也太会做饭了吧!以前你根本不会进厨房的,我之前还想你不行的话我就来帮你的,没想到根本是我多想了。”
“男人不能说不行。”说完,房奕坏笑了一下。
小丫头立刻面红耳赤。
“好了,叫人把菜端出去吧!”房奕也不想逗这个小丫头了,就吩咐了一下,去房间换了一身衣服,毕竟一股油烟味,也不礼貌。
换完衣服,房奕就来到餐房,正好所有的菜刚刚上齐,所有的人已经落坐了。
“儿啊,你做的还真是看着不错,就是不知道吃着怎么样。”卢夫人看着着满汉全席,也是饿的很了。
“试试就知道了,好了大家快点吃吧!”房奕招呼着各位快点吃。
卢夫人拿起筷子,夹了一个椒盐虾仁,尝了尝,本来觉得可能不好吃,但是吃进嘴里卢夫人眼睛变大了,一边吃一边点着头,“嗯,这个虾仁太好吃了,这外面的是什么啊!”
“这外面的是椒盐,这道菜叫椒盐虾仁。”
卢夫人点了点头。
这边的房玄龄吃了炝锅鱼,被辣的眼泪都出来了,“水,水。”
一旁的管家赶紧去拿了茶水给房玄龄,喝到水的房玄龄立刻大松一口气,“这是什么。”
“这个啊!是炝锅鱼,顾名思义,辣的。很适合现在冬天吃,吃了身上就暖和了。”房奕看见自己老爹这副模样,心里笑的直打滚。
其他人也尝了尝这炝锅鱼,纷纷点赞,都说很好吃。
一顿饭后,房奕拿出之前自己在空间里拿竹子制作的一次性盒子,装满了醉虾,每人两盒。装完了居然还剩很多。
房奕想了想,多给了小虎一盒,让他送给程咬金。
“好了,你早点回去吧!过几日在来家里吃饭。”房奕送了送步非,并把醉虾盒子交给了步非。
接过盒子,步非闻了闻,“这是上好的花雕酒吧!”
“对,我做的醉虾,你带回去尝尝。”
“好,那我就回去了,房奕哥下次见,有空来我这玩。”
“好。”
看着步非离去的身影,房奕也就回去了,刚走到院子,房玄龄就来了,“来我书房。”
房奕云里雾里的,但没办法也只能跟着房玄龄去了书房,“爹,你找我有什么事吗?”
“坐吧!”房奕听话的坐下,之间房玄龄又开口,“明日你下了朝去皇上的宣政殿,他有事想问问你,然后再去看看你姑姑。”
“姑姑?”房奕有点迷惑,他都不知道自己居然还有一个姑姑,他决定回去仔细看看这具身体的记忆,“好,我知道了。”
“嗯,你回去吧!”
房奕回去后