白桂琴哎呦一声，捂住了眼睛。
众人心中皆是一紧。
糟了，莫不是被油花溅到了？
“我的眼睛，我的眼睛，”白桂琴一手捂着眼睛，不停的哀嚎着。
“快去打盆水来去洗洗。洗洗就好啦！”看到这副情景，苏知鱼知道二嫂是被辣椒面溅到了眼睛。
遇见这种情况，首先不能慌，赶紧用清水洗洗，最好有香皂或牙膏之类的东西来辅助，可现在情况危急，只能先用清水。
“水来了，快洗洗。”
洪秋蓉打来了一大盆水，从井里打来的，还是比较凉爽。
“好些了吗？二嫂？”白桂琴用清水吸了几下，感觉比之前好了一些，可还是感觉睁不开眼睛，看不清东西。
“没有刚才疼了，可还是睁不开眼睛。”白桂琴说道。
“哎呀，这可怎么办，我们这里也没有烫伤膏之类的东西，万一再把眼睛伤害了这真是……”大嫂果然耐不住性子，看到二嫂依旧睁不开眼的的样子，开始胡乱猜测道。
“没事的，大嫂，你先别着急，二嫂肯定不会瞎的。”知道洪秋蓉没有别的意思，只是单纯担心二嫂的眼睛，苏知鱼为了安慰大嫂，胸有成竹的开口说道。
她这个大嫂什么都好，为人热心勤快，可就是有时耐不住性子，容易紧张。
“小妹有什么办法？不妨说一说。”看到苏知鱼自信神态，苏文成就知道自己的这个妹妹肯定有办法。
“你们先帮她吹一吹，记住，不要吹的用力，轻轻慢一点吹，我去拿点薄荷叶！”
薄荷性凉，有除热清辣的功效。
苏知鱼拿来了薄荷叶，放在一个捣蒜罐里，不停地捣，渐渐地，出现了一些绿色的汁液。
没有丝毫犹豫，苏知鱼赶紧把带着汁液的薄荷叶贴在二嫂的眼睛上。
“二嫂，你感觉怎么样？有没有一点清凉的感觉？”
苏知鱼看着依旧睁不开眼睛的二嫂，心里有一些愧疚，如果不是她出这个主意，做什么辣白菜，二嫂的眼睛就不会落到这个地步，事情变成这个样子，也是她没有想到的。
“好了一些了，知鱼，要不是出了这种事情，恐怕辣白菜早就做好了，你也不用在这里为我忙前忙后了！”
看着人小但却很可爱的苏知鱼，白桂琴心中一暖，脸上显出一丝温和的笑意，朝着她说道。
“哎呀，桂琴，都什么时候了还说这种话，咱们是一家人，有福同享，有难同当，这不是应该的吗？你说这种话太见外了吧！”
听到白桂琴的话语，一向大大咧咧的洪秋蓉拉高了嗓门，对她说道。
“是啊，大嫂说的在理，你说这些干啥？那辣白菜什么时候吃不行？你的眼睛才是当务之急的大事，以后不要说这种话了，二嫂。”
“要说抱歉，其实最应该说抱歉的是我，我忘了提醒二嫂，辣椒面遇热油容易飞溅，要是我早点提醒你，也不会搞成这样，对不起，二嫂！”
说到这里，苏知鱼大大的眼睛竟然泛出了泪花，这可把众人心疼坏了。
苏知鱼率先过去，拿开白桂琴的手观察了一番。
她眼睛通红，还微微有些流泪。
“二嫂，你这是怎么了？”
“没事，走太近被呛到了，真不知道为啥老这么娇气，又不是啥千金小姐……”
“让我来，你赶紧歇着去！”
洪秋蓉手抄着锅铲，黝黑的臂膀处，肌肉微微拱起，上面绿色的血管都清晰可见。
一锅辣椒面，翻炒起来还是要些力气。
锅里原本清亮的油水，现在火红一片，就像正月里满山的红灯笼。
找了个小瓦罐，苏知鱼洗的干干净净备用。
“大嫂，葱姜蒜切碎捣成泥，加半根萝卜一起捣，捣匀放一勺盐。”
“好。”
虽然不知道小姑子捣鼓什么，洪秋蓉却乖乖照做。
正忙活着，就见苏文煦风风火火从门口跑来，手里抱着几只青中透红的山梨。
“小妹，你要的东西找到了，没耽搁吧？”
一早的时候，自家小妹就给他派任务找山梨，还许诺给他捉蛐蛐。
虽然不知这酸溜溜的梨子有啥用，但小妹的话就是圣旨，照做就完了。
“嘿嘿，谢谢四哥！”
接过山梨，苏知鱼用清水洗净，吭哧咬了一口。
“嗯，就是这个味儿。”
山梨切碎，加到蒜臼子里一起捣，她又拿了苏老太珍藏的枣花蜜滴了几滴。
这蜜甜正好中和梨酸，还解涩，可是辣白菜好吃的绝妙之处。
找出苏老太逢年过节打糕的糯米粉，苏知鱼挖了一大勺，加水慢慢熬煮，边熬边搅拌。
雪白细腻的糯米粉，犹如流动的白玉，趁热把大锅里倒入辣椒面和糖，均匀搅拌。
冷凉之后，再倒入葱姜蒜梨沫，搅动成糊状。
“四哥，过来帮我一起抹白菜喽！”
苏知鱼一吆喝，原本还在玩蛐蛐的苏文煦哧溜跑来，跟着洪秋蓉二人一起帮忙。
“大家伙看好了，就这么一叶一叶的涂抹，涂的要匀，涂到根，这才能腌入味。”
苏知鱼一边解说，一边给大家伙示范。
一开始洪秋蓉几人还不适应，抹了几颗白菜后，顿时娴熟起来。
足足两个时辰，辣白菜才终于涂抹完，大家伙也都出了一身汗。
“行了，放到地窖冻上一晚上，就可以吃了。”
“辛苦大嫂二嫂将缸挪到地窖去吧！”
二位嫂子