就这样，苏家与李家的婚事开始走三书六礼的程序了。尽管李舒淇和那苏家四姑娘苏樱，互相都不曾见过……
没多久，孟氏便遣了媒人去，正式向苏家提了亲。
此外，舒窈也将自己对于开酒楼的设想，以及去水云庄和乐坪庄考察的计划，一一详细地拟了个章程，交与了孟氏看。
孟氏仔细读完，内心倒是颇为满意，先不说此事能不能成，光说女儿这份儿认真勤勉的心，已经足够让她感到自豪了……
“英英，我觉得，以你在厨艺上的新意，酒楼一事，或许可行。”
孟氏又接着道：“只不过，这两个庄子是否适合饲养家禽，能否为酒楼提供足够的新鲜食材，咱们还得去看过后，才能知晓……”
舒窈点点头，说道：“娘亲说的不错，我也正是这个意思。”
一旁的李仪颇为好奇地问道：“是么？给我瞧瞧。”
孟氏瞅他一眼，便把手里李舒窈拟的章程递给了他。
舒窈自己并无有关酒楼方面的经验，说实在的，莫说酒楼，她连一点做生意的经历都没有……
因此，舒窈也正想听听不同人的意见，好找出问题，再想办法改进。
李仪微微蹙眉，将手里的东西读完，一抬眼，只见李舒窈正一脸期待地望向自己……
“咳咳，”李仪轻声道：“英英，你能考虑到这么多方面，这确是好事。不过，就我看来，你毕竟是闺阁女儿家，许多应酬之事，你也不宜出面。”
“不如，寻个既靠谱，经验也足的掌柜，再另请账房、庖厨，你只需，提出有关菜品方面的建议，专注吃食的味道即可。”
舒窈点点头，说道：“爹爹说的在理。只是，掌柜一事，还得劳烦爹爹多多留心，为人倒也不需要多圆滑，最要紧的，是忠实。”
李仪赞同道：“这是自然。”
李舒窈接着道：“此外，账房先生，还是得从咱们府上的人里选，至于每月的账目，更要清清楚楚，到了月末，一一奉上。”
孟氏笑道：“你瞧，照咱们英英这架势，若非这酒楼生意兴隆，倒真是辜负了她的这一份儿心。”
李舒窈挠挠头，说道：“娘亲这话说的，您方才不还是说，指定能行的么……”
孟氏连忙道：“是是是，指定能行……”
没几日，李仪果然带着舒窈去了那铺子。
这儿，原本是家开了多年的米铺。因为米铺的主人与李家签的契约，即将快到期了，于是便要回了剩下半年的租金。
李仪带着李舒窈四下观察了一番，这铺子地方倒大，上下两层，前头是店面，后头是个院子，也是原来米铺的主人和其家眷居住之所。
“如何？”李仪问女儿道。
李舒窈微微点了点头，说道：“需要改动的地方倒不大，只需购置桌椅，将二层的构造改成数个包间，再将墙面再度粉刷即可……”
李仪点点头，回道：“我也是这样想的，改日我便请工匠，先将此地翻新一遍。”