孟氏却不知道,自己不知何时,竟然已经成了未来儿媳选择李舒淇的重要影响因素了……
她只觉得,自己打理完了淇哥儿的事儿,也该去看看自己的女儿英英了。
舒窈近些日子,其实常常往外头跑。
原因也很简单,一切,都是为了预备着酒楼的开张。
在李仪此前的吩咐下,酒楼的装潢工作,进行得还算是有条不紊。
只是,李仪因着他的文士之气,着实是花费了不少银子……
李舒窈头一回看到那些梨木桌椅、精致的盆景和考究的地砖时,心里便震惊不已。
她猜到了爹爹会比旁人更讲究一些,却没想到,他会如此讲究……
原本,这酒楼的地段并非处于汴京城的中心地带,距离最繁华的汴河两岸,其实还有些许距离……
这也是为什么,舒窈一开始,并没有将酒楼定位在高端的缘故。毕竟,这儿不算最繁华热闹的地方,若要吸引汴京城的众多富人前来,怕是有些困难……
如今,为了尽快回本,舒窈觉得,再困难,也得多想些办法了……
哪怕爹爹娘亲都曾经劝过自己,说自家其实也不缺这点利,但舒窈想着,既然要做,那便要做出一番样子来,才是正理。
于是,李舒窈这些日子,常常泡在绮春轩的小厨房里,同周厨娘和帮厨的如儿玉儿,互相商讨酒楼的菜品之事。
或许有不少人认为,酒楼饭馆儿是否受欢迎,同许多因素有关,厨子和饭菜的水平,倒显得不是最主要的了……
李舒窈并不否认这种观点,但她依然觉得,既然酒楼卖的是吃食,那口味仍然是吸引和留住顾客的最大利器。
为此,李舒窈已经和公厨以及绮春轩小厨房的几位厨娘,做了许多讨论了。
先是酒楼的主打菜品,或者说是特色菜品的问题,众位厨娘一致认为,舒窈平日里尝试的“炒”菜,便是一大新颖的卖点……
毕竟,此时少有酒楼采用这样的烹饪方式,这也算一种创新了。
舒窈也点了点头,可是,她还是想将这个问题更细化一些,最好能具体到某一道菜……
厨娘们互相转头,对视了一眼,周厨娘率先摊手道:“二姑娘,您平日里,做过那么多好吃的饭食,这一时要问咱们哪些味道最好,却也说不出个所以然来啊……”
其余众人也纷纷点头,应和道:“是呀,是呀……”
玉儿笑道:“要我说,我觉得二姑娘做过最好吃的,还得是先前,送两位公子去科考场上时,做的那个香酥鸡!”
“那香味啊,可都能从咱们小厨房飘到主院去了呢!”
舒窈笑了笑,心道:“哪里有这么夸张?”
不过,好歹是个提议了,舒窈微微点了点头,示意大家继续说。
只有集思广益,才能确定出更好的方案嘛!
毕竟,换作李舒窈自己一个人,实在是一团乱麻……毕竟,她上辈子和这辈子,都不是个专业的厨师,只是喜欢吃的东西杂了些……