刚才姜成已经说了为什么要拍摄这部剧。这部电视剧涵盖了中国人最喜欢的话题——吃，中国人好吃，所以会对剧中的美食感兴趣，而中华料理又是中华传统文化最重要的组成部分之一，顶着这个名头，相信就会吸引很多人。再者，【中华一番】这部动画片在他们80后、90后这几代中流传很广，基本上大部分人都看过，而且很多人都喜欢这部动画片，这就有了一部分潜在的观众。
当然还有一个原因姜成没有说，那就是制作这种古装题材的电视剧正是唐人公司的强项，制作起来丝毫不费力。
“可是，这个动漫背景的年代是清朝啊！”袁宏又提出了一点质疑，“而且还是清末，那个年代有很多犯忌讳的地方，这样一来很容易拍成一部正剧的。根据原著来说，这部剧应该是喜剧吧？”
“自然是喜剧，或者说是轻喜剧。”姜成答道，“老袁，你这个问题提得很好，这正是我要说明的一点。虽然我们中华料理源远流长，历史悠久，但真正达到巅峰的时期却正是在清朝。这一点要归功于康熙大帝举办的‘满汉全席’，不但综合了满汉两个民族的多个菜肴，还因此促进了各个地域菜系的融合发展，现在耳熟的八大菜系就是划分与那个年代。而满清末年，虽然时局很是不好，但因为那时候东西方文化的剧烈碰撞更促进了中华料理的进步，使得中华料理渐渐吸收了很多外国菜系中的精华，像现在的淮扬菜就是吸收了很多法国菜的精华，这也使得我们中华料理最终被全世界收接受。
而我们要拍就要拍出一部经典的、尊重历史的作品出来，因此这年代很重要！”
“那那些犯忌讳的地方怎么解决呢？”
“在拍摄过程中努力避过就是了。实际上，我在剧本中已经提出了一个解决方案。就是在一些地方，进行模糊处理，比如一些服饰、发饰的问题。我个人是很讨厌剃成光头带辫子的，所以我在剧本中设定的背景是这时的中国经过洋务运动，社会的风气已经有些改变，至少在这穿衣打扮上就不那么严格了。你可以梳辫子，也可以选择不梳；可以穿长袍马褂，也可以穿洋服西装。总之，这其实算是一个稍微有些架空历史的故事。”姜成缓缓说道。
其实这也是姜成不满李立持版的【中华小当家】的原因之一。李立持那版把剧情时间从清朝末年移到了大约是明朝的年代，即不尊重原著，也没尊重历史。最让他感到恶寒的是，那版剧情居然把阿飞的身份设计成了流落在民间皇子！还把“黑暗料理界”设计成了大草原上的狼族，而小当家的身份也成了汉人与狼族的混血儿，有一段还因为他的身世引发了小当家被大家排斥的剧情，真是有够雷人的！
这些问题姜成自然不会犯，在剧本中，小当家与黑暗料理界一点关系也没有，完全的敌对关系；而黑暗料理界的来历也按照原著漫画中的设定来，所谓黑暗料理界就是当年水泊梁山遗留下来的后代组成，他们并不承认祖先的失败，而他们找到了另外一条路来证明自己，那就是组建黑暗料理界，用料理去征服任何人，只是最终被小当家所阻止。
当然，原著也不是十全十美的，因为原著漫画的作者小川悦司并不是一个中国人，他只是研究过一段中国的历史，而对中华料理也是一知半解的，犯了很多常识性错误，这些姜成都一一改正过来。
“虽然不敢保证这会是一部上佳之作，但我们会努力做到最好，以塑造经典为目标。怎么样？来不来？”详细说了制作这部电视剧的缘由，姜成又问他们三个。
“我还用说吗？自然是要加入的。”胡歌摇头晃脑道。
“我已经错过一次【下一站，幸福】了，我不会错过第二次。”袁宏依旧冷静道。
“我也是，而且我不挑戏，只要有的演就行。”孙晓大大咧咧的说道。
姜成心中感动，知道这三个哥们是死挺自己到底了，“那好，就让我们一寝室人再度一起出击！”
“好的！”三人一起喊道。
“那么，我们来研究一下角色分配吧。”姜成开始谈论正事了，此次他不只是该剧的编剧。凭借着两部电影的资历，他现在已经不再是单纯的艺人了，因此在该剧中任总监制，有选角的权利。
听他这么说，胡歌三人也正色起来。
“直说吧，我们要演的就是主角刘昴星一行人，这群人最核心的成员有六个。”姜成缓缓说道。
“主角刘昴星，绰号‘小当家’，四川国营餐馆菊下楼的少掌厨，剧中开始时15岁，是个在厨艺上有极高天分的少年。这个角色，我要了。”没有客气，姜成直接说道。
三人都没有意义，这个角色虽然是主角，但开场年龄太小了，只有15岁，这还是姜成调整过剧情的原因，不然原著中可是只有13岁的。而他们三个都是二十左右的人了，虽然也能装嫩，但总会感觉有些别扭。他们四人中就姜成年纪最小，刚18岁，差距不大。再说以姜成现在的地位，也不可能去演配角，所以基本上这个角色就是姜成内定的了。其实这点几人都清楚，姜成不提也没什么，不过姜成这么一说也是尊重他们，没有搞直接默认那伤感情的一套，这然他们三个很是受用。
“剩下的五个角色中，女主角嘟嘟和小当家的徒弟四郎都不用说