郑子明住的房间还上了一把锁。
郑子明一边忙着找钥匙,一边解释道:“老板,您稍等,那些实验记录都在我房间里,因为怕丢了,所以我平时只要出来,都会锁门。”
李墨林笑了笑:“没事!这样挺好的。”
打开门,房间陈设很简单,只有一张床和一个大柜子,柜子还上了锁。
郑子明又找出钥匙打开锁,从里面提出一个小木箱,看样子还有点重,上面同样上锁了。
李墨林开始有点佩服郑子明了,这一层又一层的上锁,他也不嫌麻烦。
终于,郑子明从小木箱里拿出三十多个笔记本:“老板,再等一下,我找一下,这个记录太多了。”
“不急,你慢慢找!”李墨林看着郑子明手里那一叠的笔记本,问道:“这些都记满了?”
“记满了,我编了号的,很容易就找到。”郑子明说着指了指笔记本的封面,每一本上面都贴了一张纸,纸上写了两个数字,应该是记录实验配方编号的区间。
很快,郑子明找出一个笔记本,翻到一个配方:“老板,这个就是编号9663的配方和制作过程。”
李墨林隐约记得这个编号是像雪碧的那个,接过看了一眼,配料基本都是:水、糖精、二氧化碳、柠檬酸等。
这个配料和之前的配方差不多,但比例有了不小的变化。
李墨林刚看完,郑子明又找到了另外两个配方。
配方都不复杂,是试来试去都是那些添加剂,重要的是每一种配方的比例。
李墨林颇为满意:“你这些记录都装好给我,到时候我要带回去。”
这些配方里面肯定还有很多味道不错,口感差别比较小的。
李墨林不知道别人怎么研究汽水配方的,但自己现在拿到的这些成果都是自己一点点试出来的,要是被人拿去,随随便便照着这上面记录的做,就能做出跟自己口味差不多的汽水,自己岂不是亏了?
所以这些记录李墨林要全部拿走。
郑子明自然不会有二话:“好的老板!”
“这些配方没有第二份吧?”李墨林又问道。
郑子明说道:“我这里没有,下面的人会不会把自己试验过的配方拿回去记起来,我也不敢保证,不过我估摸着他们也懒得这样做。”
李墨林也知道,要是有人回去以后还做小笔记,那也是没有办法的事,至少目前没有什么很好的办法杜绝。
“那就行!”李墨林说着随手把自己要的那三个配方撕了下来,把配方塞进兜里,记录本又放回箱子,转头对郑子明说:“过两天,你去我们村住些日天,主要任务就是教人怎么做这个东西。”
“好的,老板!”郑子明快速把那些笔记本收好,几次想要说话,却又咽了回去。
李墨林注意到了郑子明欲言又止的模样,于是说道:“你是不是有话要说?”
郑子明这才鼓起勇气说道:“老板,我觉得我们现在这方法研究配方的速度太低了。”
“而且,我们对原材料的了解不够,很多东西混合到一起,味道完全就变了,有的甚至喝了会让人拉肚子。”
“前些天,我们就有人弄了一个配方,喝了以后几乎上吐下泻,也不知道是他加的东西有问题还是他本身就不舒服。”
“要是我们对这些配料有足够的了解,肯定能研发出更好的配方。”
李墨林对于郑子明的意见也颇为赞同,而且汽水里面使用了很多食品添加剂,这些添加剂到底用量多少才是安全范围,这些确实是有必要了解一下的。
现在食品领域,几乎就没有什么标准,大家都是怎么弄得好吃怎么弄,怎么弄的好看怎么弄,如此一来,很多指标肯定会超的。
李墨林琢磨了一下,说道:“你这个提议不错,不仅仅是在我们研究配方上面,也要明白什么东西不能加多,什么东西对人体有害。”
“不过这些东西一时半会还真找不到专家,到时候我想下办法,看能不能弄到几个这方面的专家来教你们。”
郑子明赶紧说道:“老板,我可以自己学,只是要花一些时间,我最近买了基本这方面的书,我想跟您要个一两百块钱,想办法去多买几套,给我们工作人员都发一套,让他们自己回去也看看。”
李墨林倒是有些意外:“你自己在学呀?”
“我就随便看看,这些都是化学的东西,我对化学也不怎么了解,学得慢,但我大概也知道一些食品添加剂是怎么做出来的了。”郑子明颇有些不好意思。
李墨林不由对郑子明高看了一眼,点点头,说道:“这是好事,你以后每天工作五个小时,剩下的时间你自己安排看书就行,我也会想办法找找专家,至于你说要买书,改天我让人给你送过来。”
“好的,谢谢老板!”郑子明感觉李墨林实在是太通情达理了,他原本只是想跟李墨林要点经费,没想到李墨林直接给他减轻了工作量,让他有更多的时间去看书。
………………
农历一月十九。
李墨林的工厂正式生产新配方汽水,众人品尝后,都觉得口感比之前的好。
李墨林把闫来福找了过来:“老闫,县里的市场一直在萎缩,过完年以后,县里的市场几乎都被邵洲汽水给占了,我们占的还不到四分之一。”
闫来福也知道这个情况:“要是郑师傅能早点研究出新配方就好了,他们卖得好就是味道好一