“也是第一次见。”田鹏飞摇头说道,“不过听钟师叔说过,狗肉很美味,只是这样的大黑狗,难道真是用来吃的?”
这样的疑问,胡铨和云帆都不能回答,但一个路过的人给出了他的答案。
“这么大只的狗,其实不好吃的,太粗太糙了,吃它还不如吃羊肉呢。”一个上了年纪的老人说道,他看了云帆几人一眼,就将目光放到黑狗出没的门口,像是要看透里面的一切似的。
“哦,老人家何出此言?”云帆忍不住问道,“好像曾听人家说过一黑二黄三花四白,刚才那只就是黑狗,不正是排在前面的好吃之狗吗?”他忽然加了一句,这算是他从前所得的,未怎么经过验证的观点,说的便是所谓狗肉的排行,至于为什么是黑狗排在最前,云帆却不知其然。
“呵呵,年轻人,想不到你也颇懂得点狗肉嘛。”老人一笑,“不过,这样的排法虽然有一定的道理,可也不是什么时候都准确的。”老人起了发表观点的兴致,他将目光从那扇门处收了回来,重新放到云帆的身上。
“那老人家你说一说,里面还有些什么道道。”大师兄插了一句。
“就拿刚才那只大黑狗来说吧,平常所见,无论是黑狗黄狗还是白狗,都不可能长这么大的,这是变种,用来帮主人看门守家十分合适,若宰了吃的话,呵呵,老头就吃过一次,这样的狗肉,实在连猪肉都比不了。”老人背着手,来回走了两步,“而且,差不多的狗,还得看平时是吃什么的,这一点也比较重要。”
云帆几乎要问狗是吃什么的,但他还是忍住了,这不是一个卫生的问题,因为他从小就见到,家乡里面的那些土狗到底是吃什么大的,这听起来有些恶心,是以他不会去问。至于黑狗黄狗等狗的一些理论,他从来就不甚了了,那一句“一黑二黄三花四白”,只不过是他顺手牵来的话而已,他也没有如何去研究过这句话究竟对还是不对,如果有道理的话,又好在那个地方。
他是吃过狗肉,但他的对于狗肉的了解以及研究,是非常肤浅的,远不如猪肉来得深刻一些。
他不是一个美食家,他也没有立下志愿要当一个美食家。老人讲了一通话,不知是有意不说,还是他知道的,就只是这么些“肤浅”的理论,当老人的再次抬眼朝黑狗出入的那扇门望了望,云帆就知道这个热心老人刚刚的表现,是一时兴起而已。
谈话应该到此为止的。
“嗯,老人家,下次有缘,请你好好吃一顿狗肉。”离开之前,云帆对着老人说道。
“一定一定。”漫不经心地应付一声,在老人的不经意间,云帆三人已经走开了。
大师兄和二师兄似乎对于吃狗肉,兴趣不大,云帆张了张嘴,始终还是没有继续这个有些无聊的话题。
狗肉是香,云帆到了这个世界,似乎还没有吃到过这种美味。毕竟在那前一个世界时,吃狗肉对他而言,也是要应着季节的。当冬天的比较寒冷的那些时候,是比较适合吃狗肉之日,一年之中,他不过啖吃三两回罢,今日还不是他嘴馋之时。
刚才道歉之后回去的那个老板,其实算是屠狗辈,他回到自己的工场,便很是痛骂了那两个学徒一顿,差一点他就要抄起家伙给这两个笨小子一顿揍的,他控制住了自己的情绪,只不过这个月两学徒的人工,被他扣下,以对付被咬伤者的汤药费。
门外的老人在街上逗留了好一阵子,最终还是没有踏入这块店面,他也走开了。