这种情况在九龙苑得到从魏来财那里运过来的菜品之后，有了些许改变，从北地运输过来的各色菜品的质量远过于仓库中所储存的同色菜品，一开始的时候，连石廷远也没有在意，不过是经过水发、焯熟等惯常的工序之后，装在盅里，做成上桌而已，但在吃者，特别是那些有经验的食客吃过之后，立刻发现了问题。
6月22日，是萧远的生日，他特别邀请了一些生意场上的朋友到九龙苑用餐，其中也包括欧裴琳颖母女和欧氏企业的一些人，如欧子豪、欧家海等。萧远本身是粤省人，而且在大陆一直生活到年过而立，才来到香港，对于故乡，念念不忘的除了父母二老的坟茔之外，就是产于南省的某些土特产品了。其中也包括竹荪。偶尔的一次商务宴请过程中，经由九龙苑方面的推荐，萧远品尝过一次，当时真是为能够在在暌违家园良久之后，再吃到故乡的滋味而激动，甚至连本来邀请的客人也冷落到了一边，当即把宁凝南和石廷远叫来，详细询问了一番。
这二人也并不知道菜品等原材料的来路，含糊其辞的答复了一番，将这件事敷衍了过去。事后也并未深究，只当是经过石大厨的生花妙手操作之后，连一贯讲究饮馔之道的萧远也征服了，宁凝南为此还特别奖赏了石廷远两个月的薪水；不料等到他第二次、专为品尝这一道菜而在此举办的生日晚宴上，萧远却再也找不到那种旧有的滋味了！
萧远对于食物有精到的鉴赏力，他自问自己的舌尖是不会欺骗自己的，当即让人再度把宁凝南两个找来，当众质问；宁凝南却是丈二和尚摸不着头脑，‘豪尔……’他叫着萧远的英文名——萧远的英文名本来叫霍华德，豪尔是昵称——笑嘻嘻的说道：‘怎么了，凭你量大集团董事会主（席）的身份，居然也来吃霸王餐了？没说的，只要你豪尔一句话，今天这顿饭，算我请你，就当为你庆生了！’
魏来财说到这里，叹了口气，“这本来是一句玩笑话，不料萧远却真动了怒气，席间暴走大发作！据说当时差一点连桌子都掀翻了！来宾给他弄得不欢而散还在其次，更主要的是，为了这一次尝到的明虾菜胆竹荪炖鸽蛋滋味不对，萧远只说九龙苑做事不地道，以次充好，坑害顾客，甚至告到了餐饮业公会头上——以他在香港生意圈中的地位，要是九龙苑拿不出合理的解释的话，就真有可能会对其生意有极大的影响的。”
“这话不对，”不及卢利说话，曹迅先开口了，“所谓公道自在人心，而且食客的口味偶尔有点变化，也是常理。他怎么就能这么说话呢？”
趸七抽动鼻翼，呵呵呵的一阵冷笑，“你这个细路仔，说话不能算错。不过你可不要忘记，人家来你这里吃饭，是花了钱的！这就是主顾，你只知道找别人的问题，如何是处事之道？”
曹迅心中不服，还想再说，卢利摆摆手，制止了他。他知道魏来财几个人过来，不是为了给他和其他人讲故事的，又何必纠缠？“那，后来呢？”
“后来，宁先生那边经过查问，知道了事情的经过，我……七哥，你来说吧？后面的事情，你是亲历者，对不对？”
趸七点点头，接过他的话头说了起来，“宁先生把赛蒙——就是石廷远——和我一起找去，详细问过了一遍，不瞒你说，当日我听说萧先生大闹酒宴，大约就猜到了是什么缘故，不过这种事，我人微言轻，岂敢多讲？现在给人家大老板问到了，自然问一答十……”
卢利心中冷笑，人微言轻？在我们面前，你看是好大的架子、派头啊！可见孟子云：临下骄者，事上必谄，真是至理名言啊！
趸七自然不知道他心里在腹诽自己，管自说道：“……到这时候，宁先生才知道是怎么回事，然后让我和赛蒙亲自到冷库中去找，说来好笑，这一次财记运过来的竹荪，和在台湾所能见到的完全一样，根本分不清楚哪个是哪个。”
卢利哈哈一笑，说道：“七哥、财记，你们是专业都分不出来，干嘛，还指望我这半路出家的吗？”
“不不不不，不是那么回事。”财记说道：“因为分不出来，所以七哥他们干脆也不分了，最后决定，把所有的这些竹荪不分良莠，一概用作他途，一切等到从大陆运输过来竹荪之后，再安排制作明虾菜胆竹荪炖鸽蛋。在这之前，把这道菜从菜单上撤下来。所以呢，七哥这一次拨冗随我过来，就是想问问利记，新一批的蔬菜，几时可以起运？”
卢利琢磨了一会儿，很有些大惑不解的问道：“七哥、财记、山记，你们容我问一句啊，为了一个竹荪，不至于七哥枉驾屈尊吧？这一点东西，说一句难听的，戋戋之数，济得什么用？”
趸七几个相视一笑，“正是这句话了，竹荪不过是其中之一，其他从大陆运输过来的蔬菜，在厨余之地，消耗得非常之快，实话告诉你吧，利记，上回咱们运过来的3，多磅蔬菜，在九龙苑只卖了不足四天，旁的不提，大葱就全都没有了。”
“大葱？我记得有1，6多斤吧？”
魏来财啪的打了个响指，“没错！怎么样，利记，如今知道我财记这么多年的江湖没有白走吧？这种东西，我拿眼一看，就知道是好东西。可惜，就是太少了一点，要不然的话，你能谈下来多少，我就要多少。”
卢利笑笑不语，对趸七说道