之就是流水线,一道工序接着下一道工序,这样能够保证上菜的速度。/p

每个区域都有着自己需要负责的工作,分工明确,不会出现手忙脚乱的现象。/p

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后厨位于整个祥云酒楼的最后位置。/p

如果说入口是头部的话,那么后厨便是处于尾部。/p

楼浅浅走了好一会的工夫,才终于走到后厨。/p

此刻的后厨很是忙碌,因为是饭点的原因,各个区域的人员都是忙碌的脚不沾地。/p

在一条长龙的厨台上,楼浅浅看到了很多之前见都没有见过的食材。/p

所有的食材都是切好,处理干净,陈列整齐。/p

一眼看去,整个后厨虽然忙碌,但一点都不混乱,所有的东西都井然有序的摆放着,布满了整个后厨。/p

随处都可以看见食材。/p

楼浅浅小心翼翼的从厨台旁边走过,生怕自己一个不小心,会将整齐的食材给弄乱了。/p

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灵厨学徒区(食材预备区)。/p

一个个灵厨正在不断的走来走去,处理着手头上的活计。/p

有的在给食材削皮。/p

有的在给食材雕刻。/p

有的在给食材摆盘。/p

还有的在帮灵厨搭配调料。/p

反正,入眼可见,没有一个学徒是闲着不干活的。/p

楼浅浅看着这番场景,平静的心起了涟漪。/p

本来不紧张的她,竟然开始变得有些紧张了起来。/p

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状态提示:第十八章 后厨
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