零点看书>穿越重生>吃货穿越记>5一步一步地来吧

面儿很快做好生产设计和分工协调安排。

目前的生产系统相对原始,但生产人员都是信得过的人,都很厚道、勤劳,加上古代人相对简单的需求,暂时还未给面儿带来复杂的压力,因此不存在多大的问题,而且以后,可以逐步升级。

然后想着烘面房怎么建好呢?本来搭一间就可以,为掩人耳目,还得搭一间得供她单独使用。

还有,是不是在烘面房侧边得再另搭两口大灶专门煮面呢?

有的事情不想时,怎么想都想不到,又或者时机不到,想破了头都想不出个头绪。

而今夜,时机刚好。

面儿思路清晰,一个问题接一个问题的思索解决,边想边画,画过几张草图后,便想到了如何设计烘面房和煮面房。

其实,这一切并不太难。

煮面房和烘面房总建筑面积设为八十平米,头上一间二十平米用来煮面,里面可以放四口大锅煮面,单独开门,上面开可关闭的木门风窗。第二间和第三间为烘面房,第二间占四十平米,里面可修六只大石灶,排四排双层架子,第三间为她私用,只要二十平米,修两个大灶,能摆两排架子就行了。

一个炉灶上盖一块大钢板,四周灶的四周砌半人多高的,上面搭钢棒,至少可以挂二十个小铁盒,这么算来九间烘灶,一次就可以烘一百八十个面团!

想到这,面儿吓了一大跳!就算烘一次面要两个时辰,一天烘四场,可是七百二十个方便面!事实上,以后把烘面房的温度计算好了,使用好了,恐怕可以挂更多的铁盒子!毕竟一间增均屋子有三十平方大。区区二百个方便面才占多少?

再加上她在空间还能大批的晒面,那产量不就上去了?

至于三间屋的墙体,全部只修三分之二高,中间加柱支撑房顶,上留可关闭的木门风窗,以作散热和换气。另外得开几道安全门,遇突发事件时,从外面打开门,里面的人能逃生出来。

还有灶下排灰的问题,不能影响煮面和烘面的卫生。所以灶台得修高,地下挖修专门的排灰通道!

每间屋的四个角落得修四个石水池,以作消防水池用!

面儿从来不知道自己可以想得这么细致。就算在现代,一时间让她设计这种原始的烘面房的话,也很难到这么周全。

还有煮面房,从水、灰、消防、面汤的处理等一系列问题,都进行了细致的功能设计。

到子时。烘面房和煮面房的图纸画好了!

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次日天气阴沉,大家不知道方便面是怎么制作的,想着面儿一个人一天一夜能制一百多个方便面,而且不见她晾晒,大家认为制方便面勿需考虑天气因素。

六更时全都兴高采烈地到了王家,每人都穿着整洁的布衣。

张家三口已吃过早饭了。面儿让张家父子先磨着面粉,让张大娘去村里找人再编一批竹器和找人来搭房子。待她和林家三口吃罢早饭后,便开始教林家夫妇和面、揉面、打面和压面。小娥则做家务、洗衣服、洗热水等杂务。

很快辰末,张大娘从外面找了四五个石工来,面儿拿着烘面房和煮面房的图纸和他们一讲,几个石工立即明白过这房子要怎么修,双方讲好包工包料。整个工程一共六十两,工期最长一个月。尽量在二十天内完工,款项分四期付,开工前预付十两,中间付两次,一次十五两,余下的竣工验收后付完。

面儿投入这么大一笔银子,这对林家和张家来说,是一辈子都难积攒出来的钱。两家人面面相觑,只有更用心的干活。

安排好工地上的事,小娥爹娘压好一团十斤的面了,面儿连忙回了趟屋里,进空间洗了个澡出来,开始滚面和制面,十斤铁爪面一做好,从空间里取了一盆煮面的汤料,叫上小娥娘、张大娘和小娥,带她们去厨房里,教她们如何用汤料煮面,因为一锅面多,煮熟后要要装来烘晒,不能煮得太软。

小娥经常煮面,一教就会,面煮好后,面儿盘装了几个作示范,这事也不复杂,大家一看就会。

制面房里和烘面房现在没打通,面一装好后,面儿让大家把三个方箕端到东厢头上的一间屋里,王久一家伏法后,面儿把头上钿儿住过的房子变成了一间空房子,因此摆上几个架子,便能摆方箕。

因为烘面房和订制的铁盒还没拿回来,面儿现在未教她们晒和烘的技术,毕竟大家才接触做方便面,前期还有个适应过程,如要行得长远,还需一步一步地地方好。

所以第一批面一装好,面儿让大家又各自回到制面房和磨房,她则关上门,将方箕一一端进空间里晒太阳,为了掌握时间,进出空间她都抱着沙壶。

第一批虽然只制了十斤,大家熟悉了程序后,心中领会了如何巧妙配合以省时间,午时前出了第二批,二十铁爪面,可制六十个方便面。

第二批面一煮好,该吃中饭了,为了节省时间,这中午面儿为大家煮了一大锅面吃。

磨房里本来还存有些面粉,张大叔嫌小娥爹力气小,产能慢,吃罢午饭主动要求去揉面、打面。这样一来,下午的进展更快,而小娥娘和张大娘可以随时灵活地脱手出来煮面和装面,随着大家配合度的提高,每过一个多时辰,便能做一百个方便面。面儿之前就让村邻给准备了一百个小圆筐和二十个方箕,今天器具是刚好够用。

到半下午时,面儿抱了两大坛佐料出来,


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