傅家喜宴的席面准备得甚是精致，来宾们纷纷赞不绝口。其中一道最是重要的菜肴便是一道拆烩鲢鱼，厨师端了菜肴出来，高声喝道：“鱼来了——”却并不上菜，只托着一盆香气四溢的鱼菜在厅中来回走着。这也是广陵城中流传已久的婚俗，“鱼”便象征着“余”，给小两口日后的日子讨彩头。按习惯，这厨子是要等到新娘的母亲将打赏的红封送了来，才会将这盆鱼菜上到主席之上。
然而戴悦却是个父母早逝的孤女，知道戴家事情的人都在猜测，究竟是谁会给打赏这名厨子呢？
岂料竟是戴老爷子自己站了起来，伸手将那厨子叫过来，递了个厚厚的红封过去。大家都是一惊，知道内情的便纷纷赞戴老爷子，说这个孙女是老爷子的掌上明珠。反而是不少戴家自己人见了，心里都有些吃味，都是没想到老爷子竟会给这么个闷葫芦一样的孙女这般的礼遇——是因为这孙女嫁的是业内新秀傅家么？
然而老爷子打赏之后，每桌上便都上了这道拆烩鲢鱼，满一年的胖头花鲢，用高汤拆烩，鱼皮软糯，鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠，里面还配了火腿、菜心、花菇等等，味道却又不同于红烧，别有一番鲜美。吃的众宾客赞不绝口。
席面吃得差不多，后面几席坐着年轻人的席面上，不少人便已经开始吆五喝六，行起酒令来。这会儿外院便有些动静，傅春儿后来才听说，竟然是纪家大爷携着黄五，两人一起过来，来与傅阳贺喜。
当年傅阳曾经在大德生堂学徒，这时候纪家大爷过来，傅阳上去，二话不说便行了大礼。纪家大爷赶紧将傅阳扶起来，说：“咱们这举座之间，就只有你这个新郎官最大，哪里能让你行什么礼。”傅阳哪里肯听。当日傅家向戴家下聘，也曾经闹得纷纷扬扬的，这位纪家大爷，也将傅阳视作自家子侄一般，亲自上门去当贺客。这番情谊，傅家一直是铭记在心的。
傅阳坚持请纪家大爷坐下来吃席，却被他婉拒了，与黄以安两个，各自跟傅阳拼了三杯酒，看着傅阳面不改色地一扬脖全饮了，黄以安突然赞道：“好——酒量！”跟着也一饮而尽，接着就随纪家大爷告辞。傅阳坚留不住，只好恭敬地送两人出去。
黄以安与纪家大爷过来，可算是当日来宾当中最为显赫的，令傅阳的婚宴着实增色不少。戴家那头过来的亲眷，听说之后便更对傅家刮目相看，相反这边傅家的叔伯堂兄弟们，却对此一无所知，无论长幼，大多只在席面上大快朵颐，丝毫不晓得黄家纪家这等广陵府的豪门大户刚刚与己擦身而过。
而这时候，门口进来一个人，傅老实一时见到了，奇道：“大哥？”
来人正是傅元良，他趁着大家正在吃席的时候回来，本来指望不打算让人发现的，却被自己三弟一口喝破，脸上涨得似有血要滴出来，只好支吾着道：“我……我已经快要酒沉了，刚刚出去走走。”