傅春儿闭上眼回忆了一番千层油糕的风味，似乎已经能品到那种层层叠叠，清甜绵长的口感。她睁开眼，心想，就是它了。
然而傅春儿想归这么想，她还是不太会把握发面的那个度，因此在翠娘再过来铺子之前，千层油糕的计划只能暂时搁置。不过，即便没有翠娘，傅春儿还是自力更生，做出了一些江米面的发糕，用糯米酒糟发的，面里嵌了蜜枣，糕上则覆了红绿丝。再加上她卖得便宜，又是店里仅有的甜味糕点，因此销路也还算是不错，每天卖得钱只比三丁包子略少一点，量却要大上一倍。
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